La combinación de lo mejor de la dieta paleo y la dieta vegana.Descubre cómo aumentar tu salud eligiendo adecuadamente los alimentos-medicina que unirán el placer de cocinar con la sanación total.

Durante décadas, la batalla de las dietas ha enfrentado a defensores de la dieta paleo contra los de la vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo cierto es que ambas dietas tienen ventajas y desventajas particulares. Pero ¿y si combináramos sólo los beneficios de ambos mundos?... En La dieta pegana, el doctor Mark Hyman explica cómo podemos tomar lo mejor de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados y azúcar limitados) y combinarlo con lo mejor de la dieta vegana (montones de verduras frescas) para crear un plan de alimentación nuevo y delicioso que sane tu cerebro y tu cuerpo y que además sea bueno para el planeta. Con 30 deliciosas y fáciles recetas para desayuno, comida y cena.

¿Vas al ralentí? ¿Te cuesta concentrarte y cada vez se te olvidan más las cosas? ¿Tienes cambios de ánimo repentinos y te cuesta dormir?

Aquí tienes la solución para reconducir tu cerebro por el buen camino.

Con explicaciones claras, consejos prácticos y 90 recetas deliciosas, despertarás tu cerebro y descubrirás una plenitud cerebral sin precedentes.

El cerebro es el centro de operaciones de nuestro cuerpo, y es necesario cuidarlo para su correcto funcionamiento. La falta de concentración, pequeñas pérdidas de memoria o el sueño ligero son síntomas de un cerebro desnutrido.

Esta guía completa y bien documentada sobre el cerebro nos descubre su funcionamiento, cómo podemos desinflamarlo y mejorar su rendimiento, y con qué alimentos podemos proporcionarle los nutrientes necesarios para ello:noventa recetas para engrasar los engranajes del motor principal de nuestro cuerpo.

La clave está en el cerebroincluye:

-Casos prácticos ajustados a diferentes perfiles.

-Una lista de alimentos antiinflamatorios.

-Un test para averiguar tu edad cerebral.

Sólo crudo

Cada vez más, las investigaciones han demostrado que la dieta es una de las mejores armas que tenemos para proteger y defender nuestro cerebro de la enfermedad de Alzheimer (EA). Basándose en los estudios actuales, además de en la experiencia de primera mano trabajando con miles de pacientes –tanto los que tienen una salud cognitiva normal como los que se encuentran en las primeras fases del alzhéimer–, La dieta de prevención y tratamiento del alzhéimer ofrece un programa nutricional innovador que puede ayudar a reducir el riesgo de EA y retardar su progresión cuando ya se padece. Presenta un plan dietético de nueve semanas que introduce gradualmente alimentos saludables para el cerebro y estrategias dietéticas. Te guía al elegir estilos de vida sensatos, desde el ejercicio físico hasta las aficiones, que fortalecen la salud cognitiva. Examina los suplementos nutricionales que pueden ayudar al cerebro y prevenir el deterioro cognitivo. Ofrece recomendaciones para gestionar las necesidades nutricionales de los seres queridos con EA. Explica los medicamentos utilizados para tratar la EA: cuáles son, qué hacen y cómo deben utilizarse. Proporciona ejemplos de menús para todo el día, incluidos el desayuno, el almuerzo, la cena y los tentempiés. Ofrece listas de alimentos recomendados para lograr que la planificación sea fácil. Independientemente de tu edad, ahora es el momento perfecto para empezar a adoptar un estilo de vida saludable para el cerebro. La dieta de prevención y tratamiento del alzhéimer te guía en la tarea de hacer modificaciones que pueden mejorar significativamente tu bienestar cognitivo, ahora y para toda tu vida. AUTOR RICHARD S. doctor en Medicina, obtuvo su título en la Universidad de Missouri, y realizó su período como residente en Neurología en el Centro Médico Beth Israel Deaconess de la Escuela de Medicina de Harvard. Está especializado en la reducción y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. CHRISTOPHER N. doctor en Filosofía, realizó dos másters en Psicología en la Universidad de Columbia y recibió su título de doctor en Filosofía, en Psicología Clínica, en la Universidad Drexel en Filadelfia. Actualmente es presidente de la Iniciativa por la Ciencia Nutricional, una organización sin ánimo de lucro que realiza investigación nutricional.