Guía de los alimentos silvestres de la Península Ibérica
Guía de los alimentos silvestres de la Península Ibérica
- EAN: 9788494639876
- ISBN: 9788494639876
- Editorial: Guadarramistas Editorial
- Año de la edición: 2017
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 140 X 210 mm.
- Páginas: 176
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Disponible 48/72 horas
Descripción
La naturaleza cercana ha sido siempre una despensa segura para la alimentación humana. Esta guía reúne, por primera vez, más de un centenar de especies silvestres de plantas y hongos comestibles de la Península Ibérica, que el lector podrá identificar fácilmente, gracias a las detalladas descripciones y las más de 200 fotografías que hemos incluido. Su autora, la bióloga Rocío Marugán Ruiz, ha seleccionado las especies que más tradición culinaria y medicinal han tenido en nuestro país, desde tiempo atrás. Especialmente sugerente es la propia estructura de la guía, en la que se han incorporado las especies por sus usos más populares: plantas para tomar en crudo, cocinadas, utilizadas como golosina, como harinas y condimentos, para hacer infusiones, licores, así como frutos y hongos. Un libro que responde a la curiosidad de los amantes de las plantas que disfrutan de sus paseos por el campo, y también a la de los que las recolectan responsablemente para su cocina particular.
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Reseña:
«Estas breves enseñanzas, que ni siquiera superan los dos párrafos, nos ofrecen consejos sobre cómo adaptarnos, sobrevivir y prosperar. La moraleja es recordar que debemos parar y disfrutar de la vida mientras podamos.»
Boss-Shire Journal
dto.
Remedios caseros con plantas medicinales
Trastornos digestivos, catarros y afecciones respiratorias, dolores de cabeza y musculares, inflamaciones, infecciones, trastornos ginecológicos, problemas dermatológicos y una
gran diversidad de dolencias relacionadas con los nervios pueden encontrar en las plantas una vía amable y a la vez eficaz de disminuir e incluso disipar sus efectos.
Todas las plantas y extractos utilizados en las recetas que aparecen en este libro pueden encontrarse en las herboristerías tradicionales y las tiendas especializadas. Las plantas pueden usarse para paliar las dolencias más comunes y también como tratamiento complementario en otras enfermedades. Sus ventajas son:
Reparación global del organismo. Un mayor efecto preventivo. Menores efectos secundarios. Efecto más duradero.
Las hierbas, a causa de sus múltiples propiedades, pueden actuar sobre diferentes dolencias al mismo tiempo.
Las plantas pueden servir de complemento a tratamientos con medicamentos convencionales.
Una obra indispensable para sacar partido en casa a la sabiduría tradicional sobre las plantas medicinales.
Coordinación de Jordi Cebrián
Las recetas de este libro se preparan según los métodos tradicionales. En esta obra encontrarás:
Decocciones: Es el método más apropiado para extraer los principios activos de las cortezas y raíces.
Infusiones: Se utilizan como bebida y para hacer gargarismos. Es posible usar hierbas frescas o secas, sueltas o en bolsitas.
Tinturas: Consiste en disolver los principios activos en alcohol para conservarlos; como el preparado resulta muy concentrado, las dosis se miden en gotas.
Tisanas: Se preparan de la misma manera que la infusión, pero no se dejan reposar, lo que las hace más suaves.
Compresas: Sirven principalmente como cicatrizante. Consiste en un pedazo de gasa o algodón humedecido con una decocción o infusión de alguna hierba antiinflamatoria, como la maravilla o la linaza.
Emplastos o cataplasmas: Suele prepararse con productos lenitivos, como raíz de consuelda y corteza de olmo rojo
INDICE
Introducción 13
Fórmulas adelgazantes 17
Alergias 19
Boca 23
Aftas y llagas en la boca 23
Encías 26
Labios 28
Dientes 29
Infecciones bucales 30
Cabello 31
Cosmética capilar 31
Caspa 32
Alopecia 32
Catarros, gripes, resfriados y afecciones del sistema respiratorio 35
Fiebre 35
Gripe 37
Catarros y resfriados 39
Tos 45
Bronquitis 48
Amigdalitis, faringitis, laringitis 54
Asma 58
Problemas cardíacos, de circulación, hipertensión arterial, hemorroides y varices 61
Corazón 61
Circulación 62
Hipertensión 63
Arteriosclerosis 68
Hemorroides 69
Varices 72
Remedios depurativos para eliminar toxinas 75
Diabetes, colesterol y ácido úrico 79
Ácido úrico 79
Colesterol 80
Diabetes 81
Trastornos digestivos 83
Dolor de estómago y abdominal 83
Diarrea 89
Náuseas y vómitos 95
Estreñimiento 97
Gases 103
Indigestiones 107
Remedios fortalecedores del sistema digestivo 109
Candidiasis 115
Embarazo y lactancia 117
Náuseas del embarazo 117Lactancia 117
Estrías 118
Estrés, depresión y otros problemas nerviosos 121
Problemas ginecológicos 129
Dolores y alteraciones menstruales 129
Fertilidad 138
Infecciones genitourinarias 139
Endometriosis 140
Menopausia 141
Heridas, rasguños y primeros auxilios 143
Heridas 143
Golpes y caídas 146
Quemaduras 147
Hemorragias 149
Mareos 150
Picaduras 150
Hígado y vesícula 153
Insomnio 163
Memoria y capacidad de concentración 169
Migrañas y cefaleas 173
Dolor muscular, dolor de espalda
y dolores reumáticos 179
Fórmulas aptas para los niños 191
Diarrea 191
Dolor de barriga 192
Problemas de próstata 243
Cálculos renales 245
Fórmulas afrodisíacas y remedios para problemas sexuales 247
Fórmulas afrodisíacas 247
Infecciones genitales 248
Impotencia 249
Tos 192
Dentición 193
Sueño 193
Niños que se hacen pipí en la cama 193
Problemas de crecimiento 194
Sarampión 194
Oído 195
Ojos 197
Vista cansada 197
Conjuntivitis y otras infecciones oculares 199
Parásitos 203
Parásitos intestinales 203
Piojos 206
Piel y cutis 207
Piel joven 207
Acné e impurezas de la piel 208
Eccemas, psoriasis, sabañones, herpes y hongos 213
Verrugas 217
Fórmulas refrescantes y contra el exceso de sudoración 219
Remedios revitalizantes para estados de astenia y debilidad 221
Problemas del riñón, la vejiga y las vías urinarias 233
Fórmulas diuréticas y preventivas 233
Cistitis e infecciones de las vías urinarias 238
Enuresis e incontinencia urinaria 243
dto.
La farmacia verde
Este libro fusiona la fitoterapia moderna y la fitomedicina tradicional, presenta toda la información interesante sobre cada remedio, ofrece recomendaciones serias y permite encontrar la mejor solución para cada trastorno.
Historia y pasado
Desde los primeros testimonios sobre la aplicación de la fitomedicina hasta la fitoterapia moderna.
Datos importantes sobre principios activos, indicaciones sobre eficacia y seguridad, estudios científicos actuales.
Tratamiento natural de los trastornos
Clasificación sinóptica del amplio capítulo de trastornos en 12 campos.
Recomendaciones, avisos y tablas de resumen con valoraciones diferenciadas para seleccionar correctamente las plantas medicinales adecuadas y su presentación.
Fichas de plantas de la A a la Z
Más de 100 fichas de plantas medicinales con fotos y datos sobre su historia, su descripción botánica, sus principios activos, sus aplicaciones, su posología y presentación, las precauciones que deben tomarse al utilizarlas y sus efectos secundarios.
Cabe destacar especialmente las aplicaciones demostradas científicamente y los estudios realizados.
Consejos prácticos
Preparación y conservación de tes, inhalaciones, baños y otras aplicaciones.
Observaciones clave sobre la calidad de las plantas medicinales y sus preparados.
dto.
Baños de bosque : Siente el poder curativo de la naturaleza, vive el shinrin yoku
El Baño de bosque, conocido con el término Shinrin Yoku en la cultura japonesa, es una plácida práctica meditativa que nos conecta con la naturaleza y su enorme potencial sanador. Aunque siempre podemos disfrutar de un baño de bosque con fines lúdicos, la práctica consciente del Shinrin Yoku, experimentada plenamente a través de los cinco sentidos, ejerce un asombroso efecto benéfico sobre la salud física, emocional y mental. Los sorprendentes estudios científicos que constituyen la base de esta obra muestran cómo la práctica del Shinrin Yoku fortalece el sistema inmune, gracias al pacificador efecto que ejerce previamente sobre el sistema nervioso parasimpático, y reduce los niveles de cortisol, una hormona directamente relacionada con el estrés. También nos descubren el apasionante papel de las fitoncidas, compuestos secretados por los árboles de forma natural cuando se sienten amenazados, objeto de estudio por parte de la comunidad científica por su curioso poder destructor de algunos agentes patógenos que constituyen una amenaza para la vida humana. No hay nada como la naturaleza para reconectar con nosotros mismos. Cuando nuestra vida se aleja de los ciclos naturales, nuestra fuerza vital disminuye. Afortunadamente, el antídoto está tan cerca de ti como el espacio silvestre que tengas más cerca de casa.
dto.
