Secretos de cocina, salud y bienestar

El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal.
En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetas que emplean hierbas y especias para equilibrar la constitución de cada persona.
Asimismo accederás a información sobre las propiedades medicinales de la mayoría de los alimentos.

Benefíciate de la sabiduría ayurvédica y descubre:
• Más de 100 recetas de auténtica cocina ayurvédica.
• Cómo determinar tu constitución individual.
• Información sobre la alimentación más idónea para cada constitución.
• Las propiedades más destacadas de los alimentos y sus efectos sobre los doshas.
• Cerca de 300 remedios para casi todo —desde el resfriado común hasta los problemas de piel, pasando por la regulación de los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos—, elaborados a partir de hierbas, frutas y verduras de uso cotidiano.

Accesible para el profano, a la vez que un tesoro informativo para el profesional de cualquier arte de sanación, este libro examina las funciones naturales de la energía del organismo humano como clave para la salud mental, emocional y espiritual. Nos ofrece nuevas visiones profundas sobre la enfermedad, mostrando que no se trata meramente de una invasión exterior sino del producto secundario de los intentos fallidos del organismo por recuperar el equilibrio.

El masaje, basado en los principios de la reflexología, se puede aplicar, como se sabe, a diversas partes del cuerpo, entre las que se encuentran las manos y los pies, las orejas y la lengua. El masaje produce un beneficio en los órganos y aparatos internos, aunque estén alejados del punto que se esté masajeando. Este manual constituye una sencilla introducción al masaje del pie (también llamado reflexología podal), tal vez la más eficaz y, sin lugar a dudas, la más conocida de las técnicas de reflexología. Las numerosas ilustraciones que complementan este libro permiten localizar con rapidez los puntos en los que uno mismo puede intervenir con total seguridad.

Esta obra nos propone profundizar nuestros conocimientos sobre lo que es la enfermedad y lo que son los instrumentos de curación de nuestro cuerpo. A través del análisis, la autora nos guía a través de una mejor comprensión de los tratamientos sugeridos cuando estamos apresurados por un problema de salud. La autora desmitifica la naturaleza de los gérmenes, del cáncer y los tumores.

Compartiendo las principales técnicas y herramientas que ella utiliza con éxito en su entorno profesional, nos enseña ña vía de la autocuración. Un cuestionamiento adecuado, una escucha muy atenta y la transformación de los escenarios del sufrimiento son los medios que nos ayudarán a resolver nuestros conflictos interiores y a curar en profundidad más que eliminar simplemente los síntomas. ¦ Conocer nuestros sistemas de defensa ¦ Comprender que son los tumores ¦ Activar la energía de curación en mi interior.

Claudia Rainville es la fundadora de la Metamedícina, psiterapéuta , conferenciante Internacional y autora de varios libros.