La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquía sin que el cambio de hábitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes también incide en temas como la detección de la enfermedad, el diagnóstico, los nuevos hábitos y la ayuda psicológica para afrontar un cambio de alimentación tan radical. Además analiza la importancia, a nivel general, de cuidar nuestro intestino (entendido como segundo cerebro). El libro incluye menús semanales de fácil elaboración para incorporar a nuestra rutina, listas de la compra para celíacos con las que ahorrar tiempo y dinero, suculentas recetas elaboradas por Tomeu Caldentey (chef galardonado con una estrella Michelin) para cocinar platos tan saludables como imaginativos, e incluso un apartado sobre bebidas, postres, zumos y pan, un alimento aparentemente prohibido para los celíacos.

Han sido llamados, con razón, los tres amigos del hombre: la cebolla, el ajo y el limón. Este libro los presenta como las tres grandes joyas de la medicina, la gastronomía y la cosmética naturistas, desarrollando sus numerosas propiedades.

Un extenso repertorio de recetas y consejos para guiar a quienes deseen aprovechar a fondo los recursos naturales que contienen estas singulares plantas para la salud y bienestar humanos.

Yoga Kitchen le presenta un nuevo estilo de vida: 1 semana de inmersión en el yoga y 4 semanas de menús vegetarianos que le guiarán en un viaje tanto personal como espiritual por los chacras.
Los hábitos que diariamente cultivará durante este plan interiorizarán la práctica del yoga y aumentarán su nivel de disciplina. Así mismo, su mente, su cuerpo y su alma se nutrirán cada día con 3 recetas fáciles de preparar que siguen principios de alimentación saludable, encaminada a aumentar la calma, la claridad y la energía.
Descubra más de 70 recetas basadas en la alimentación tradicional yóguica, que sigue un modelo sátvico (puro), o lactovegetariano: en la dieta predominan frutas, hortalizas y productos lácteos, y están excluidos los alimentos estimulantes, como huevos, ajo o cebolla, así como los que contienen cafeína, que alteran la mente.
Consiga una auténtica conexión consigo mismo, y deje que la práctica del yoga le ayude a encontrar su verdadera paz interior y la libertad.

“Quiero sentirme a gusto con mi cuerpo”, “No tengo fuerza de voluntad para alcanzar mis metas”, “El lunes empiezo la dieta” ¿Te suenan estos pensamientos? En este libro encontraras las herramientas para dejarlos atrás hoy mismo y para siempre. A pesar de lo que creas, comer sano ¡va contigo! Olvídate de todas las dietas que hayas hecho hasta ahora ¿Listo? ¡Perfecto! La propuesta que te planteamos en estas páginas es muy simple: «comer sano, rico y sin esfuerzo» Veras que los tres conceptos se pueden integrar perfectamente dentro de una rutina saludable si cambias paulatinamente tus hábitos de alimentación, con la ayuda de las pautas de coaching nutricional y las recetas saludables que encontrarás en este libro. Descubre la #feliciñam.