Un cuerpo sano regula de forma natural el pH de todos sus sistemas. Sin embargo, cuando estamos enfermos o sufrimos algún trastorno físico, reducir el exceso de ácido de nuestro cuerpo puede ayudarnos a mejorar nuestra salud. Además, el exceso de ácidos en las dietas modernas puede alterar la homeostasis ácido-alcalina del cuerpo, lo que con el tiempo puede provocar afecciones crónicas cuando se agotan las reservas alcalinas de nuestro organismo. Una dieta que mantenga compensado nuestro pH es una forma natural de cuidar nuestra salud. El presente cuadernillo presenta tanto la teoría como los fundamentos de la dieta ácido-alcalina, además de ofrecer 17 deliciosas recetas alcalinizantes. Este libro ofrece herramientas para restaurar, mantener y mejorar nuestra salud. AUTOR es autora y coautora de más de veinte libros sobre alimentación, salud y otros temas relacionados con el bienestar. En su propia vida ha tenido que enfrentarse a diversas intolerancias alimentarias, por lo que comprende de primera mano la correlación que existe entre la dieta y el bienestar.

Haz que tu tiroides funcione bien gracias a una nutrición adecuada
Hipertiroidismo, hipotiroidismo, inflamaciones, enfermedades autoinmunes, diabetes, debilidad y fatiga, estrés crónico, enfermedad cardíaca, pérdida de memoria, aumento de peso… existen muchas enfermedades relacionadas con la disfunción tiroidea.

La autora analiza los problemas de la tiroides, explica sus causas y el papel importante de la alimentación para el buen funcionamiento de la tiroides.

¿QUÉ PUEDES HACER SI PADECES DE DISFUNCIÓN TIROIDEA?

EN VEZ DE TAN SOLO INGERIR FÁRMACOS, ESTE LIBRO TE AYUDA A CUIDAR DE LA TIROIDES CON SIMPLES GESTOS COTIDIANOS.
LEYENDO ESTE LIBRO PODRÁS:

• identificar las posibles causas de tus síntomas y enfrentarlos sin usar fármacos;

• recibir consejos sobre qué alimentos son buenos para la tiroides y cuáles son dañinos;

• conocer las propiedades de algunos superalimentos especiales;

• saber el daño causado por el medio ambiente a nuestra tiroides debido a la exposición a metales pesados, plásticos, pesticidas y fertilizantes;

• entender cómo el estrés influye en la tiroides;

• comprender la relación entre las disfunciones tiroideas y la celiaquía, la disbiosis, los procesos inflamatorios y los aditivos alimenticios;

• contar con información valiosa sobre la cocción de los alimentos y la peligrosidad de algunos recipientes y utensilios de la cocina.

 «Nuestra dieta debe permitirnos apoyar las respuestas inflamatorias, metabólicas e inmunes correctas y contrarrestar la interferencia epigenética»
Simone Grazioli Schagerl

Cada vez más, las investigaciones han demostrado que la dieta es una de las mejores armas que tenemos para proteger y defender nuestro cerebro de la enfermedad de Alzheimer (EA). Basándose en los estudios actuales, además de en la experiencia de primera mano trabajando con miles de pacientes –tanto los que tienen una salud cognitiva normal como los que se encuentran en las primeras fases del alzhéimer–, La dieta de prevención y tratamiento del alzhéimer ofrece un programa nutricional innovador que puede ayudar a reducir el riesgo de EA y retardar su progresión cuando ya se padece. Presenta un plan dietético de nueve semanas que introduce gradualmente alimentos saludables para el cerebro y estrategias dietéticas. Te guía al elegir estilos de vida sensatos, desde el ejercicio físico hasta las aficiones, que fortalecen la salud cognitiva. Examina los suplementos nutricionales que pueden ayudar al cerebro y prevenir el deterioro cognitivo. Ofrece recomendaciones para gestionar las necesidades nutricionales de los seres queridos con EA. Explica los medicamentos utilizados para tratar la EA: cuáles son, qué hacen y cómo deben utilizarse. Proporciona ejemplos de menús para todo el día, incluidos el desayuno, el almuerzo, la cena y los tentempiés. Ofrece listas de alimentos recomendados para lograr que la planificación sea fácil. Independientemente de tu edad, ahora es el momento perfecto para empezar a adoptar un estilo de vida saludable para el cerebro. La dieta de prevención y tratamiento del alzhéimer te guía en la tarea de hacer modificaciones que pueden mejorar significativamente tu bienestar cognitivo, ahora y para toda tu vida. AUTOR RICHARD S. doctor en Medicina, obtuvo su título en la Universidad de Missouri, y realizó su período como residente en Neurología en el Centro Médico Beth Israel Deaconess de la Escuela de Medicina de Harvard. Está especializado en la reducción y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. CHRISTOPHER N. doctor en Filosofía, realizó dos másters en Psicología en la Universidad de Columbia y recibió su título de doctor en Filosofía, en Psicología Clínica, en la Universidad Drexel en Filadelfia. Actualmente es presidente de la Iniciativa por la Ciencia Nutricional, una organización sin ánimo de lucro que realiza investigación nutricional.

Las obras de esta práctica y manejable colección nos describen de forma sencilla los problemas más frecuentes de salud y dan respuesta directa y clara a las preguntas más frecuentes que todos nos planteamos: ¿Qué vitaminas o minerales son los mejores para complementar nuestra dieta y fortalecer nuestra salud? ¿Qué remedios de herbolario son realmente útiles? ¿Cuáles son los farmanutrientes de eficacia probada para prevenir o aliviar problemas de salud? La serie de Guías de Salud, de formato práctico y estilo conciso, le descubrirá todo lo que necesita saber acerca de los más eficaces suplementos nutricionales y de herbolario que pueden ayudarle a sentirse mejor y a prevenir o mitigar los problemas de salud más acuciantes y generalizados.

"Liz Brown". Escritora independiente especialista en temas de salud y nutrición es articulista habitual en los principales medios de comunicación de Pórtland, Oregón y EE. UU.

"Jack Challem". Escritor de primera línea en temas referidos a la salud. Es editor del periódico The Nutrition Reporter y autor de varios libros y artículos sobre esta temática.