En este extraordinario libro descubrirás: Cómo un tratamiento aprobado por la FDA para que las heridas cicatricen, y que aportó alivio y curación al marido de la autora, fue menospreciado por sus médicos. Un tratamiento para la insuficiencia hepática en estado terminal que trata con éxito el cáncer de páncreas. Un tratamiento médico, aprobado en la década de 1980, para tratar la adicción a las drogas y al alcohol, que, en dosis bajas, es útil en las enfermedades autoinmunes y algunos tipos de cáncer. Una dieta rica en grasas usada desde la década de 1920 en el Hospital Johns Hopkins y en otras prestigiosas instituciones médicas que ha curado a miles de niños con epilepsia de difícil tratamiento. Cómo la lucha de una madre para encontrar un tratamiento para la epilepsia que sufría su hijo acabó conduciéndola al éxito con una dieta de eficacia comprobada y no tóxica. Fundó una organización para informar a los padres sobre ella. Cómo muchos pacientes con esclerosis múltiple mejoraron espectacularmente con la utilización de un fármaco económico, pese a que sus médicos desalentaron su empleo incluso después de ver los fantásticos resultados. Cómo a una mujer con insuficiencia hepática le dijeron que le quedaban pocos meses de vida, pero después de que un médico que aparece en este libro le administrara un tratamiento innovador, está viva y sana ocho años después. AUTOR es la creadora del galardonado blog HonestMedicine.com, y ha sido escritora y asesora de relaciones públicas durante más de veinte años. Cuando su esposo, Tim Fisher, enfermó en 1990 debido a un tumor cerebral, Julia se convirtió en su defensora en temas médicos y empezó a escribir sobre asuntos relacionados con la salud y la medicina. Sus artículos y columnas se publicaron en las revistas médicas American Medical News, ADVANCE, SEARCH y Alternative and Complementary Therapies. Su trabajo y sus ensayos han aparecido en las revistas British Medical Journal, Modern Maturity y el periódico Chicago Sun-Times. Su misión consiste en usar su talento como escritora y relaciones públicas para informar al mundo sobre tratamientos poco conocidos pero prometedores a través de su portal, en sus conferencias y en su libro, y en que la gente pueda decidir con respecto a su salud. www.HonestMedicine.com

Esta obra explica cómo comer de manera más inteligente para sacar el máximo partido a los alimentos y disfrutar del placer de la buena mesa también después de comer.
Una buena digestión ayuda a nutrir el organismo sin que el estómago o el sistema digestivo nos pase factura después. Por ello vale la pena tener en cuenta la cantidad, calidad y la forma de combinar los alimentos, e incluso el orden más favorable de comerlos.