El concepto de los Doce Gestos de Enfermería (Heine 2005) ha ido encontrando un resonar en los profesionales dedicados al cuidado del recién nacido y del niño en edad preescolar. Este libro ha sido escrito a partir del estudio de los gestos de cuidado en experiencias de América Latina y España. Agradezco de todo corazón a las autoras que hayan hecho accesibles los Gestos de Cuidar para la labor educativa en el mundo hispanohablante y deseo que estas palabras tengan un amplio e interesado público lector. Gomadingen, febrero de 2024 - Rolf Heine.
Las autoras, tras presentarnos los 12 gestos de cuidado, nos invitan a mirar desde ellos el acompañar a niñas y niños pequeños, el desarrollo del primer septenio, el recibir a las infancias en el jardín, el cuidado en situaciones de vulnerabilidad -entre ellas, el paso por un hogar o familia de tránsito-, los grupos de apoyo y crianza, y el autocuidado de quien cuida. Propuestas de trabajo interior a partir de diferentes dinámicas con los doce gestos, son también parte del camino que nos invitan a recorrer. Estas palabras que ofrecemos hoy son el primer plasmar esos caminos, convencidas de que pueden sumar a muchos otros; ya que invitan a trabajar sobre nosotros mismos, y nuestra forma de acercarnos a los niños y niñas y a todas las personas que nos rodean. Trabajar sobre este cómo hacemos, lo que surge en el encuentro con el otro, lo que sucede en ese entre, nos posibilita siempre crecer, y construir una cultura de encuentro, de reconocimiento, de trabajar para la paz.

Rudolf Steiner tuvo la gran oportunidad de trabajar en los Archivos de Goethe en Weimar, recopilando su gran obra cientifíca.

Pudo darnos con este libro su gran conocimiento sobre el autor y sus obras, no solo desde el punto de vista del desarrollo del pensamiento Occidental, teniendo la posibilidad de comprender la relación y discrepancias de Goethe con Schiller y su perfecta correlación con la filosofía de Hegel.

Sino también sus concepciones totalmente nuevas sobre: la naturaleza, el desarrollo de los seres vivos, la evolución de la tierra y los fenómenos atmosféricos, la teoría de los colores, etc. que nos abrirán nuevas y maravillosas perspectivas.

En nuestros días, todos se plantean preguntas respecto a su alimentación: ¿Qué alimentos nos favorecen? ¿Qué alimentos deben evitarse (la leche, la carne ... )? ¿Hay que comerlos preferentemente crudos o cocidos y en su caso, existen unos modos de cocción preferibles a otros? ¿Cómo elaborar un menú? ¿Cómo alimentar a los niños?

En esta obra, Joël Acremant no da reglas estrictas y válidas para todos. Pero indica pistas de reflexión a partir de las cuales cada cual podrá elegir conscientemente según su naturaleza y su situación personal. Así, la consciencia puede venir a penetrar este ámbito de la alimentación, preparando así también al hombre un espacio donde puede ejercer su libertad.