La práctica del yoga proporciona control, equilibrio y paz interior. Un aspecto fundamental es la alimentación. La dieta hace hincapié en los efectos que produce lo que comemos en nuestro cuerpo y mente, cuyos beneficios se extienden a la salud integral y mejor calidad de vida. En este libro proponemos, con recetas claras e imágenes, recetas originales y sabrosas para los amantes del yoga y de la dieta vegetariana.

Recetas inspiradas en la tradición italiana. Elegidas especialmente para usted por la academia Barilla para proporcionar un menú vegetariano completo: especialidades regionales, grandes clásicos y muchos platos originales e innovadoras

La ciencia de la salud a través de la alimentación.

¿Por qué algunas personas caen enfermas con más frecuecia que otras? ¿Qué es lo que nos hace suceptibles a las enfermedades? ¿Es inevitable enfermar cuando enferman las personas de nuestro entorno? ¿Cuál es el secreto para gozar de buena salud?

El Dr. Joel Fuhrman, médico especialista en prevención y curación de enfermedades a través de la alimentación, ofrece en esta exhaustiva guía las claves nutricionales para gozar de una salud espléndida.

"El Dr. Fuhrman aporta un mapa nutricional que guía hasta una salud óptima. El autor muestra los datos con transparencia y enseña al lector las opciones alimenticias que le ayudarán a superar su enfermedad y a conservar su salud. Con esta obra se inicia una auténtica revolución de la salud basada en evidencias científicas." - Mark Epstein, Presidente de la Asociación Nacional de Salud, EE. UU.

"El Dr. Fuhrman ha encontrado la manera de superar casi todas las enfermedades que flagelan a la sociedad occidental. Superinmunidad es una fantástica lectura que explica científicamente los orígenes de las dolencias occidentales y ofrece soluciones viables a nuestro pernicioso estilo de vida." - Dr. Garth Davis, director de cirugía bariátrica del Memorial City Hospital de Houston

Superinmunidad incluye:

• Una lista de consejos para prevenir los resfriados y la gripe
• Las últimas investigaciones sobre el cáncer
• Una estrategia probada para alcanzar y mantener el peso ideal para siempre
• Lista de superalimentos para la superinmunidad
• Un plan superinmunitario para un ciclo de 14 días
• Más de ochenta y cinco recetas superinmunitarias y superdeliciosas

Dime qué comer si tengo reflujo ácido