La vida secreta de las plantas
Mitos , leyendas y bulos botánicos
La vida secreta de las plantas
Mitos , leyendas y bulos botánicos
- EAN: 9788418965517
- ISBN: 9788418965517
- Editorial: Editorial Pinolia, S.l.
- Año de la edición: 2023
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 150 X 230 mm.
- Páginas: 267
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Descripción
«Las leyendas permanecen victoriosas en la batalla de la historia». Sarah Bernhardt. El mundo vegetal es fascinante. Acercarse al estudio de la botánica es algo realmente mágico y está cargado de connotaciones simbólicas, muchas de las cuales se han mantenido hasta nuestros días a través del tiempo. En ocasiones, estas narraciones místico-fantásticas guardan en su interior el atavismo de un conocimiento ancestral o rudimentario. En otras, por el contrario, acaban generando bulos. Esta obra pretende, precisamente, llegar hasta la raíz de muchos de esos mitos, bulos y leyendas vinculadas, de una u otra forma, al reino vegetal. A lo largo de sus páginas y con la ayuda de una poderosa herramienta científica, la botánica, el autor dará respuesta a preguntas como cuándo surgió la simbología floral cristiana o qué se esconde detrás de la terrorífica criatura japonesa conocida como jubokko. Asimismo, arroja luz sobre bulos como el consumo de sustancias consideradas afrodisíacas, si las personas invidentes pueden o no practicar la botánica o incluso si es cierta esa afirmación que dice que una ardilla podría cruzar España saltando de árbol en árbol. «El punto más alto que puede alcanzar un hombre no es el del saber, ni el de la virtud, ni el de la bondad, ni el de la victoria, sino algo más valioso, más heroico y desesperado; el sagrado sentir de lo poético». Zorba, el griego, Nikos Kazantzakis.
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Aproveche los recursos de salud y belleza que nos proporciona el Aloe vera y disfrute además de saludables recetas
Los mayas llamaron al jugo de sus hojas «fuente de juventud», los egipcios «planta de la inmortalidad». La historia nos demuestra que el Aloe vera es una planta con grandes propiedades curativas.
El nombre de la planta habla por sí misma: Aloe es la adaptación latina del árabe alloeh que significa «sustancia amarga y brillan-te». Con esta palabra se hace referencia al jugo que reside en la pulpa de la planta, bajo la piel de su hoja. Todavía hoy se utiliza este gel que actúa favoreciendo y estimulando la circulación sanguínea de los vasos.
Petra Hirscher enumera las múltiples aplicaciones del Aloe vera, con nuevas fórmulas que complementan las ya ofrecidas en la obra El poder curativo del Aloe vera, publicada en Ediciones Robinbook:
Tratamiento beneficioso para la salud: alergias, gastritis, gripe, varices.
El mejor remedio para las enfermedades de la piel: acné, ecce-mas, hongos, quemaduras.
Elixir de belleza y vitalidad: exfoliante, gel de ducha, tónico facial, aceite para masajes, mascarillas.
Sugerentes recetas de cocina: rúcula con queso fresco y aloe, crep con miel de aloe, rollitos de la suerte chinos, sushi de aloe, ratatouille al aloe.
Índice
Prólogo. Aloe vera, la planta medicinal
por excelencia 7
Belleza exótica con historia 8
Un singular regalo de la naturaleza 9
Los múltiples beneficios del aloe
para la salud y la belleza 10
El secreto de su éxito 10
LA PLANTA MEDICINAL DE
LAS ANTIGUAS CIVILIZACIONES
Una vieja conocida de la humanidad
desde tiempos inmemoriales 15
La medicina de los mayas 15
Una medicina antiquísima 17
Remedios y métodos curativos 17
La farmacia verde 19
La humanidad en el punto de mira 20
El aloe en la medicina maya 22
El aloe en las primeras civilizaciones avanzadas 23
El aloe en la Antigüedad 24
El aloe en Asia y Arabia 25
En Europa y en el nuevo mundo 26
El aloe en la medicina moderna 27
DESCUBRIR LA PLANTA
DE ALOE VERA
Así es el Aloe vera. Retrato de una planta 31
El aloe y sus lazos familiares 31
Los múltiples nombres del Aloe vera 32
El secreto de sus hojas 33
El aloe lo lleva dentro 35
La espléndida floración del Aloe vera 37
Aloe ferox, el hermano feroz 38
Del jardín del Edén a la plantación 41
Aquí el Aloe vera se encuentra como en casa 41
El Aloe vera cultivado 43
La agricultura maya y la monocultura 44
Época de recolección 46
De la hoja fresca al gel y jugo de aloe 46
El gel en su interior 48
La conservación de sus propiedades curativas 50
Identificar los productos de calidad de Aloe vera 52
El precio de la conservación 52Las liliáceas como plantas decorativas 55
La planta decorativa 55
El lugar más indicado para su aloe 57
Las correspondientes atenciones 57
El recipiente para la planta y el sustrato adecuado 58
Así se reproduce su aloe 60
Enfermedades y parásitos 61
Aloe vera en el balcón 63
EL «DOCTOR ALOE».
UNA TERAPIA MEDICINAL
El secreto de su poder curativo 69
Una planta antiquísima para la belleza 69
La sinergia de los componentes del aloe 73
Los frutos del trabajo en equipo 73
Las antraquinonas de efecto laxante 74
Hidratos de carbono para obtener energía 75
Sales minerales para la salud 75
Oligoelementos esenciales 77
Vitaminas esenciales 78
Las enzimas como catalizadores 80
Grasas y aminoácidos esenciales 81
Metabolitos secundarios de las plantas 82
El «doctor aloe» en el tratamiento de afecciones . . 85
El «doctor aloe». Formas de presentación
y aplicación 105
La hoja es la base 105
Se obtiene en forma de filete 106
Maceración de Aloe vera 107
El jugo de Aloe vera 107
La tintura de Aloe vera 108
Calidad y tolerancia 109
Duración del tratamiento 109
El sello de calidad 110
Primeros auxilios 113
RECETAS PARA LA BELLEZA Y EL BIENESTAR El papel del Aloe vera en la cosmética y el cuidado
de la piel 121
Siéntase bien en su piel 121
De pies a cabeza 122
El aloe nos embellece 124
Uno para todos 126
La verdadera belleza está en el interior 127
Recetas de belleza caseras 129
La belleza interior: cócteles con Aloe vera 147
COCINAR CON ALOE VERA
Delicias con Aloe vera 155
Una correcta preparación 156
Hacia los descubrimientos culinarios 156
Entrantes 159
Sopas 171
Ensaladas 181
Platos principales 191
Postres 209
Bebidas: la «hora feliz» 217
APÉNDICE
El abecé del Aloe vera 225
Información básica del Aloe vera 233
Páginas web de interés sobre el Aloe vera 233
Dónde comprar Aloe vera por Internet 233
ÍNDICES
Tratamiento de afecciones 237
Primeros auxilios 239
Recetas de belleza casera 240
Cócteles de belleza 242
Recetas de cocina y cócteles 243
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El Jardín de las microverduras
Cultiva tus propios superalimentos en interior, sin importar dónde vivas! Las microverduras –las tiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres, semillas y granos– están repletas de un intenso sabor. También contienen entre cuatro y seis veces más de las vitaminas y los fitoquímicos presentes en las hojas maduras de las mismas plantas. Consumado experto en el ámbito del cultivo de microverduras, Mark M. Braunstein explica todo lo que necesitas saber para cultivar microverduras en casa, de forma económica y fácil. El jardín de las microverduras está repleto de información detallada y útil, acompañada por las atractivas fotografías a color de una amplia variedad de microverduras en distintas fases de crecimiento. En este exhaustivo libro se exploran todos los aspectos de esta forma única de cultivo, y también incluye una guía con cerca de cincuenta especies de microverduras que ofrece el perfil de cada una de acuerdo con su sabor, necesidades especiales de manejo y mucho más. Estas fuentes nutricionales se cultivan en restaurantes para gourmets, lujosos establecimientos de productos alimenticios y modernos mercados de granjeros de todo el mundo. Ahora, con la ayuda de la amplia experiencia de Mark Braunstein, podrás evitar los errores más comunes y cultivar tu propio y próspero jardín de microverduras en interior. AUTOR se ha beneficiado de una dieta vegana enriquecida con microverduras y brotes cultivados en casa desde 1977. Sus artículos sobre el cultivo de microverduras y brotes han aparecido en las revistas Natural Health, Vegetarian Times y Healing Our World, y ha escrito diversos libros sobre la cuestión.
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100 Plantas medicinales para tu salud
TIENES EN TUS MANOS LA GUÍA DEFINITIVA DE LAS MEJORES PLANTAS ELEGIDAS POR SU VALOR TERAPÉUTICO Y PROPIEDADES en función de las sustancias o principios activos que poseen. Estos principios serán los que definan qué efecto o acción terapéutica tendrá la planta sobre nuestro cuerpo. Dependiendo de ese efecto o acción de la planta medicinal en nuestro organismo, podemos clasificarlas, por ejemplo, como plantas diuréticas, astringentes, diaforéticas, antidiabéticas, expectorantes, sedantes, hepatoprotextoras, antiinflamatorias, laxantes, antibióticas, digestivas, antiasmáticas, relajantes, vulnerarias, antiácidas, inmunoestimulantes, hipotensoras, carminativas, antihelmínticas, colagogas, cardiotónicas, analgésicas, galactógenas y antisépticas. AUTOR Vinculado al mundo de las terapias naturales desde hace más de 30 años en diferentes terrenos que abarcan la práctica profesional, la divulgación, la docencia y la investigación. Su actividad como conferenciante es bien conocida tanto a nivel nacional como internacional y participa asiduamente en diversos programas de radio, revistas, periódicos y prensa especializada. Está considerado un especialista en toterapia y ha colaborado estrechamente como asesor de distintos laboratorios en el desarrollo de nuevos productos y recuperación de recetas tradicionales. Ha escrito varios libros, entre los que cabe destacar Las 40 plantas medicinales más populares de España; 100 plantas medicinales escogidas; El libro de la salud natural para la mujer y Los alimentos de la A a la Z (2007).
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