Tener un hijo es una de las experiencias más bellas y apasionantes de la vida.
Una aventura profunda y enriquecedora con la que alcanzamos plena madurez y equilibrio interior.
Ya desde su primer minuto de vida, iniciaremos un sincero viaje repleto de momentos inolvidables en el que lo más importante será aprender a conectar totalmente con él.

Este libro quiere enseñarte a conseguirlo a través de una alimentación más sana y natural. En sus páginas encontrarás más de 200 recetas equilibradas de acuerdo a las necesidades energéticas de cada edad. Con ellas aprenderás a estimular su apetito por los alimentos más naturales, todo un regalo para su crecimiento y desarrollo, tanto físico como emocional y mental. En este completo manual descubrirás cómo:

• Alimentarte y nutrirte durante los meses de embarazo.
• Mejorar tu dieta para el periodo de la lactancia.
• Preparar las recetas más sabrosas y naturales para que vuestro hijo crezca con salud y vitalidad.
• Descubrir los mejores sistemas de cocción y elaboración para nutrirlos en profundidad.
• Depurar y reforzar el organismo con menús simples y naturales.
• Dar respuesta a las dudas más habituales sobre cómo alimentarlos mejor.

Escrito por una prestigiosa especialista, La alimentación de nuestros hijos te acompañará, día a día, en el aprendizaje de una alimentación más sana, energética y equilibrada para toda la familia.

«Dar a nuestros hijos una alimentación sana es un regalo invalorable para generar calidad de vida.»

Montse Bradford

El plátano es un alimento completo, agradable y liberador. Por su alto contenido en hidratos de carbono, vitaminas, minerales y oligoelementos, esta fruta es la más rica en sustancias energéticas y es de gran valor para el trabajador manual o intelectual. Es un alimento adecuado para reponerse del esfuerzo físico, particularmente indicado para los niños y los deportistas. Hoy en día son muchos los médicos, incluso los que utilizan los medicamentos más modernos y las técnicas quirúrgicas de vanguardia, que no dejan de aconsejar los plátanos a sus pacientes, y son los primeros en reconocer que en casos en los que habían fracasado otras terapias, esta fruta ha dado excelentes resultados. Sus propiedades, su buena digestibilidad, la fácil absorción de sus azúcares y su abundante contenido en vitamina C, convierten el plátano en un excelente alimento y medicamento para enfermos graves, embarazadas y lactantes, deportistas, obreros de trabajos pesados y personas ancianas, además de conferirle un gran valor terapéutico para el tratamiento de muchas afecciones, entre ellas la gota, las enfermedades del corazón, la diarrea, la gastritis, la nefritis, el estreñimiento y la celiaquía.

Hay personas que pueden comer grandes cantidades de comida sin aumentar un solo gramo de peso y tienen un estómago capaz de digerir hasta las piedras, mientras que otras no pueden permitirse un solo capricho sin engordar y sufren de digestiones pesadas y, a menudo, dolorosas. Hay personas que parecen inmunes a ciertas enfermedades, mientras que otras son proclives a ellas. ¿Por qué? ¿Dónde radica la diferencia? ¿Y si el cansancio, el hinchazón, la depresión, el insomnio, la poliartritis, las alergias, la sinusitis, los sofocones, el sobrepeso, la migraña o los problemas de piel fueran consecuencia de una intolerancia alimenticia? Es posible que, sin saberlo, haga años que seas intolerante al gluten y/o a los lácteos de vaca. Hoy en día, gracias a los progresos científicos, sabemos que no todo el mundo tiene el mismo sistema metabólico, que no todos podemos comer lo mismo ni digerirlo de igual forma. Con este libro, entenderás por qué determinados alimentos pueden perjudicar nuestra salud mientras que otros, por el contrario, favorecen a una salud óptima y a un estado de bienestar continuo.

En occidente, se estima que el 80 % de la población es intolerante a los lácteos y que cada vez hay más personas intolerantes al gluten. ¿Eres uno de ellos? ¿Ya te lo habías preguntado? En estas páginas, descubrirás cómo reconocer los alimentos que debes evitar y cuáles son ideales para tu sistema.

Si eres una de estas personas intolerante a lácteos y/o gluten y adoptas esta nueva dieta, alcanzarás una vida sana, sin excesos de peso ni enfermedades crónicas.

Marion Kaplan, bionutricionista y especialista en medicinas energéticas, es autora de diez libros sobre alimentación. Fue alumna de la reconocida doctora Kousmine. Ha hecho diversas investigaciones sobre el significado y el sentido de las enfermedades que la han llevado a realizar estudios más precisos y detallados sobre la función y la influencia de la alimentación en la enfermedad y la salud. Kaplan ha sido condecorada dos veces de mano de Louis Leprince Ringuet e Yves Coppens, respectivamente, por La Société d'Encouragement au Progrés