Un detallado manual imprescindible para todo aquel que desee comprender la medicina tradicional china Con 4.000 años de antigüedad, la medicina tradicional china se ha consolidado como una de las más efi caces para preservar la salud y mantener el bienestar físico. Este manual estudia con detalles, entre otros muchos, los siguientes temas: las técnicas de acupuntura; la teoría del yin y el yan aplicada a diferentes trastornos de los órganos internos; la terapia contra el dolor crónico, los problemas circulatorios o el reuma y el análisis y curación de las dolencias anímicas y psicológicas.

Tras más de cuarenta años de experiencia en dietética e investigación nutricional, Jaime Brugos demuestra en este libro que, durante las últimas décadas, la ciencia de la nutrición ha partido de una base errónea. Muy probablemente la comprensión de lo que para él ha sido un error histórico llegue a transformar radicalmente los conceptos básicos de la dietética y la nutrición. Ese error histórico, sobre el que ha investigado profundamente el autor, es también el que ha impedido comprender la relación de causa-efecto entre las enfermedades degenerativas y la escasez de nutrientes esenciales durante largos períodos de tiempo.

El autor asegura que los cambios conceptuales que necesariamente se han de dar proporcionarán el arma más efectiva en la lucha contra la obesidad y las enfermedades degenerativas.