La alimentación cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta lleva muchos años desarrollando en su consulta como coach de alimentación. Se trata de una combinación de los conceptos de la alimentación cetogénica y la alimentación macrobiótica basada en tres pilares: la cetosis, el ayuno intermitente y los alimentos macrobióticos.

Por un lado, la finalidad de la alimentación cetogénica es entrar en cetosis, un proceso metabólico mediante el cual nuestro cuerpo utiliza las grasas como combustible en vez de la glucosa. Por otro lado, la alimentación macrobiótica se basa en la utilización de ?alimentos-medicina?. La suma de estas dos tendencias es la base de la alimentación cetobiótica.

En este libro encontrarás todos los conceptos para seguir este tipo de alimentación que te ayudará a equilibrar el peso y la salud, además de recetas especialmente diseñadas para que tu dieta sea variada y sabrosa.

Un plan de alimentación y estilo de vida para maximizar tu salud y alargar tu esperanza de vida, basado en las prácticas cotidianas de la gente más sana y más longeva del mundo: la gente que vive en las zonas azules.

A partir de una década de investigación sobre las zonas azules, las regiones donde vive la gente más sana y longeva del mundo, Dan Buettner ha elaboradoun plan que nos enseñará a tomar el control de nuestra salud, revolucionar nuestros hábitos alimentarios y agregar años a nuestra vida.

A sus ciento cuatro años, Gozei Shinzato se reúne con su moai -un grupo de amigas que han prometido velar las unas por las otras el resto de su vida- para tomar el té un par de veces por semana. Desde hace más de cien años, la familia Melis comienza el día con un huevo frito en manteca, una pieza de pan agrio, un vaso de leche de cabra y dos tazas de café. Todos los días, Panchita Castillo, de ciento siete años, se pone un vestido de algún color brillante al despertar, barre la entrada de su casa y da la bienvenida a los visitantes con una bendición y una sonrisa.

Todos ellos viven en zonas azules -Okinawa (Japón), Icaria (Grecia), Cerdeña (Italia), Loma Linda (California) y la península de Nicoya (Costa Rica)-, donde a la gente simplemente «...

Si llevas tiempo con problemas digestivos, no encuentras una explicación clara, has pasado por distintos especialistas y sientes que nadie entiende realmente lo que te ocurre, este libro es para ti.

Inflamación, diarrea, estreñimiento, gases, náuseas, dolor pélvico, insomnio, niebla mental, ansiedad, miedo o frustración. Un problema digestivo es mucho más que una lista de síntomas. También significa aprender a gestionar la incertidumbre, adaptar tu día a día, renunciar a planes, dejar de confiar en tu cuerpo y sentir, a veces, que tu vida gira cada vez más alrededor de la enfermedad.

En Emociones sin digerir, la psicóloga Beatriz Titos explica, desde la evidencia científica y con un lenguaje cercano y accesible, por
qué las emociones pueden influir en el funcionamiento del sistema digestivo y cómo este malestar puede afectar profundamente a la salud emocional. A través de herramientas prácticas, ejercicios y estrategias psicológicas, aprenderás a identificar lo que te pasa, a relacionarte de otra manera con tus síntomas y a recuperar, poco a poco, tu bienestar y tu calidad de vida.

Porque cuando comprendes lo que ocurre entre tu cerebro y tu intestino, empiezas a entenderte mejor.