Vive en armonía y conecta con el ritmo de la naturaleza

Las estaciones influyen en nuestro estado de ánimo, en nuestra forma de vivir y en lo que necesitamos comer. Verduras y legumbres para la primavera, ensaladas frescas y ligeras para el verano, platos algo más calóricos para el otoño, estofados y guisos bien calientes para superar el invierno. ¿Quieres alimentarte de forma adecuada? Haz caso a la naturaleza.

¿Te sientes diferente en primavera que en invierno? Nuestra vida está, en gran medida, condicionada por las cuatro estaciones. En primavera, nos sentimos con energías renovadas tras el duro invierno, aunque hay personas que sufran problemas como la alergia al polen. En verano, el cuerpo nos pide actividad, vida social, alegría. En otoño, estamos algo melancólicos. Y el invierno invita al recogimiento.

Gracias a este libro, entenderás cómo te afectan las estaciones y, sobre todo, cuál es la mejor dieta en cada una de ellas. En estas páginas se enseña de manera clara y concisa:

- Cómo afectan las estaciones a nuestro estado de ánimo.
- Los problemas de salud más habituales en cada estación y los mejores remedios naturales para combatirlos.
- Los alimentos más adecuados en cada época del año.
- La mejor manera de cocinar los alimentos según estemos en primavera, verano, otoño o invierno.
- La relación entre las cuatro estaciones y los cinco elementos de la medicina tradicional china. 

Cómo prevenir y revertir la diabetes tipo 2 y abandonar la medicación El Dr. Michael Mosley, autor del best seller 5:2 Fast Diet, revela un nuevo enfoque para comprender una de las mayores epidemias silenciosas de nuestro tiempo: el alto nivel de azúcar en la sangre. Los alimentos que comemos hoy en día, ricos en azúcar y carbohidratos fácilmente digeribles, no sólo nos están engordando, sino que nos están poniendo en riesgo de padecer diabetes tipo 2, derrames cerebrales, de-mencia, cáncer y de llevar una vida dependiente de la medicación. Más de un terciode los adultos en el Reino Unido actualmente han aumentado los niveles de azúcar en la sangre y lamayoría lo desconoce. En este libro tan oportuno, el Dr. Mosley explica por qué acumulamos esta grasa abdominal tan peligrosa y nos enseña cómo combatirla de una forma rápida. Rebate los mitos, como la afirmación de que la pérdida de peso progresiva es siempre mejor que la pérdida rápida de peso y que aquellos que pierden peso rápidamente inevitablemente lo recuperarán de igual manera. Es un libro no sólo para personas que están en alto riesgo sino también para cualquier persona que tenga proble mas de peso y quiera volver a disfrutar de su salud.

La alimentación cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta lleva muchos años desarrollando en su consulta como coach de alimentación. Se trata de una combinación de los conceptos de la alimentación cetogénica y la alimentación macrobiótica basada en tres pilares: la cetosis, el ayuno intermitente y los alimentos macrobióticos.

Por un lado, la finalidad de la alimentación cetogénica es entrar en cetosis, un proceso metabólico mediante el cual nuestro cuerpo utiliza las grasas como combustible en vez de la glucosa. Por otro lado, la alimentación macrobiótica se basa en la utilización de ?alimentos-medicina?. La suma de estas dos tendencias es la base de la alimentación cetobiótica.

En este libro encontrarás todos los conceptos para seguir este tipo de alimentación que te ayudará a equilibrar el peso y la salud, además de recetas especialmente diseñadas para que tu dieta sea variada y sabrosa.