Este libro expone los principios y fundamentos de la medicina y filosofia Ayurveda basados en la alimentacion como vehiculo y prevencion para la buena salud.Con distintas y sabrosas recetas, estas paginas intentan ser una guia para las tres constituciones individuales o doshas, para conservar el equilibrio de cada una de ellas y lograr asi una vida de armonia y estabilidad.

Toda materia viva enciende diariamente desde su interior una llama en el altar de la existencia. El acto de alimentarnos es un ritual que transmuta la ofrenda en vida y energia. Oficiamos de sacerdotes al entregar a Agni, el deva del fuego que gobierna la digestion y el metabolismo, la oblacion de la comida. Si toda esa funcion es dirigida conscientemente a mantener la salud con una alimentacion correcta, con pensamientos agradables y generosos, nos mantendremos naturalmente alegres y felices, como es la naturaleza del ser equilibrado. En este nuevo libro de Cocina Ayurveda, el cuarto de esta tematica, trate de variar la tonica de la clasica cocina de la India, combinando sus ingredientes principales, que son los condimentos, con los que estamos habituados a consumir aqui y que se consiguen mas facilmente. En la actualidad es posible obtener todo lo necesario en las dieteticas o en los almacenes orientales que hay en todas las ciudades. Beatriz Garcia.

• Detalla los protocolos de tratamiento exitosos de la autora para el hipotiroidismo, el hipertiroidismo y la tiroiditis de Hashimoto, desarrollados durante más de 30 años de práctica ayurvédica

• Explora las causas subyacentes del mal funcionamiento de la tiroides, las conexiones de la tiroides con el hígado y la vesícula biliar, y la importancia de la detección temprana.

• También incluye tratamientos para los síntomas comunes de la enfermedad de la tiroides, como insomnio, depresión, fatiga y osteoporosis, así como para la pérdida de peso y el crecimiento del cabello. En esta guía integral para profesionales y aquellas personas preocupadas por la salud de la tiroides, Marianne Teitelbaum, D.C., integra la antigua medicina de ayurveda con los hallazgos científicos modernos para abordar la creciente epidemia de enfermedades de la tiroides. Al revelar cómo la tiroides es víctima de muchos factores que conspiran para crear mala salud, y cuántos casos de enfermedad de la tiroides no se diagnostican, Teitelbaum se enfoca no solo en tratar los problemas y síntomas, sino también en diagnosticarlos en su etapa más temprana y reversible. Describe los principios básicos de ayurveda, incluido el diagnóstico por pulso, una herramienta clave para la detección temprana, y explica los exitosos protocolos de tratamiento que ha desarrollado durante más de 30 años de práctica ayurvédica. Ella detalla las razones subyacentes del mal funcionamiento de la tiroides, como la inflamación, la desnutrición y las toxinas, y cómo la tiroides está conectada con la salud del resto del cuerpo, incluidos el hígado y la vesícula biliar. Explora el tratamiento ayurvédico de afecciones relacionadas con la tiroides, como la tiroiditis de Hashimoto, el hipotiroidismo y el hipertiroidismo, y ofrece orientación sobre el uso específico de hierbas, recomendaciones dietéticas específicas, desintoxicación adecuada y recetas ayurvédicas. También incluye tratamientos y remedios para los síntomas comunes de la enfermedad de la tiroides, incluidos el insomnio, la depresión, la fatiga y la osteoporosis, así como para el crecimiento del cabello y la pérdida de peso. Basado en el tratamiento de miles de pacientes, este libro también comparte historias exitosas de curación de la tiroides y los estudios científicos que respaldan los protocolos tiroideos ayurvédicos de la autora. Al ofrecer una guía completa, pero fácil de seguir, Teitelbaum muestra que la salud óptima de la tiroides, así como la salud general, están al alcance de todos.

Las mujeres somos recipiente de una inagotable energía expansiva de amor y compasión. Todo lo que necesitamos habita en nosotras, somos completas, basta con respirar profundo y tomar valor para salir de la sombra, depurando culpas, miedos, frustraciones, angustias, sometimientos, desvalorizaciones, que llevamos reflejados en nuestros cuerpos y grabados en lo más profundo de nuestro ser, pero que no nos pertenecen. El ayurveda nos ayuda a liberarnos de ellos.

Ayurveda acompaña a la mujer desde su nacimiento, niñez y pubertad, hasta su adultez y vejez. «Kumara bhrtya» es una de las ocho ramas de esta maravillosa medicina-filosofía de vida y consta de pediatría, ginecología, obstetricia y geriatría. Es decir, que la misma persona profesional del ayurveda acompaña a la mujer durante toda su vida y, por supuesto, antes, durante y después del parto, junto con su progenie. La visión védica de la mujer la sitúa en lo más alto de la creación y nos entrega un maravilloso aporte para cada lugar y cada situación en que ella se encuentre.

Por eso este libro aborda temas clave como la alimentación, el manejo emocional, el karma, la biodescodificación, la infancia femenina, la menarquía, la pubertad y la mujer cíclica, pasando luego por el embarazo, la madurez y la vejez, con los desequilibrios más comunes en cada época de la vida, y su posible comprensión y tratamiento.