¿Eres celíaco? ¿Intolerante al gluten? ¿Tienes alergia a los lácteos? ¿No puedes tomar azúcar? ¿Te sientan mal las frituras?

Si tienes que controlar a diario tu alimentación o simplemente quieres mejorar tus comidas con recetas sanas, naturales y sobre todo sabrosas, has dado con el libro perfecto.

En este completo recetario encontrarás todo lo que necesitas para disfrutar con los platos más apetitosos y atractivos, pero cuidando tu salud y sin dietas aburridas o demasiado estrictas.

Descubre el placer de comer sano con la técnica del vapor suave y la cocción a baja temperatura. Ambas conservan todo el sabor, aroma y nutrientes de los alimentos, son rápidas, económicas y muy sencillas.

Apúntate a la nueva cocina Sinsin, una forma de cuidarte con alimentos frescos y combinaciones pensadas para que tu cuerpo (y tu mente) se mantengan sanos y en forma.
El libro incluye:

• Dieta hipotóxica: depura y cuida tu organismo
• (Re) descubre tu despensa: los alimentos e ingredientes más sanos… y diferentes
• Practica el vapor suave, la cocción ideal
• Y un completo recetario con más de 200 platos sanos y sabrosos, bien ilustrados y explicados paso a paso

«Que tus alimentos sean tu medicina,
y que tu medicina sean tus alimentos.»
Hipócrates, siglo V a.C.

Nicolás Capo (1899-1977) fue uno de los introductores del naturismo en España. Autor de numerosas obras de divulgación naturista y precursor del nudismo, promovió incansablemente la trofoterapia, es decir, la dieta regeneradora de las enfermedades causada 

Cocina vegetariana curativa para tu bienestar diario, con la que podrás prevenir y tratar dolencias como artritis, alergias, cáncer, fibromialgia, diabetes, colesterol, enfermedades autoinmunes o de tipo inflamatorio...

Descubre qué alimentos son los que aportan vida y cuáles la quitan, cómo equilibrar el pH de tu organismo, cuáles son los alimentos medicamento y cómo preparar sencillas y deliciosas recetas con ellos, excluyendo de tu alimentación alimentos veneno como azúcar, harinas refinadas, lácteos y productos de origen animal...