Las dietas universales no funcionan, como tampoco lo hace el simple recuento de calorías. La ingeniera bioquímica y experta en fitness, Christine Hronec, ha descubierto que la clave para perder grasa y sentirte mejor consiste en alimentarte con la proporción óptima de macronutrientes ?proteínas, carbohidratos y grasas? que es diferente en cada organismo.

Tras años de entrenamiento e investigación, Hronec ha logrado identificar cinco macrotipos (perfiles basados en la constitución corporal y la tolerancia personal a los carbohidratos), que constituyen, cada uno, un plan nutricional bioindividual. En Descubre tu macrotipo ?fundamentado científicamente y respaldado por resultados concretos? Christine comparte con sus lectores:

El código secreto de la grasa, y por qué necesitas comer grasa para eliminarla. Por qué la reducción drástica de carbohidratos puede ser contraproducente para muchos macrotipos.

El macronutriente esencial que la mayoría de la gente no consume lo suficiente cada día.

El principal factor que determina cómo comer según tu macrotipo.

El plan personalizado de Hronec, que incluye cuestionarios y menús, recetas y entrenamientos a medida, está diseñado para obtener los mejores resultados en función de tu cuerpo, tu metabolismo y tus propios objetivos.

Un menú vegetariano y nutricionalmente equilibrado para cada día.

Esta es mi sexta obra, tras "Manual de Supervivencia para Veganos Novatos"
En este libro se reúnen las recetas que he enseñado en los cursos de cocina durante mi primer año como profesora.
Por tanto, todas están probadas y salen bien.
He querido reagrupar las recetas e ir confeccionando menús equilibrados desde el punto de vista nutricional, en respuesta a las peticiones que recibo de quienes se inician en la cocina vegetariana, ya sea por probar algo nuevo o como una transformación dietética general. En este libro hay muchas ideas para que disfrutéis de una cocina fácil, equilibrada, sana, rica, rápida, económica y, sobre todo, vegetariana.

¿Sabías que existe una estrecha relación entre la felicidad y las bacterias de nuestro intestino? ¿Que un buen tránsito intestinal ayuda a tener una buena salud mental? ¿Que la microbiota tiene un papel fundamental en tu salud, en la prevención de enfermedades y que refuerza tu sistema inmunitario?

La doctora de la Puerta, una de las mayores expertas en la materia, te ofrece la obra definitiva sobre la microbiota y demuestra, basándose en su dilatada experiencia clínica e investigación científica, la conexión que existe entre el intestino y el cerebro.

En estas páginas conoceremos, de forma sencilla y llena de ejemplos prácticos, que es realmente la microbiota, cómo podemos cuidarla y que hábitos son necesarios para equilibrarla desde la alimentación, el ejercicio, el sueño, la digestión, el estres, la inflamación,

Un libro que mejorará tu salud y tus emociones; en definitiva, tu vida.

La microbiota está desestabilizando el enfoque que tradicionalmente conectaba la salud mental solo con el cerebro. Hoy sabemos que la cabeza no es el único órgano cognitivo. Hay evidencias que indican que el intestino está permanentemente almacenando información, recordando, sintiendo y pensando por sí mismo.

Un libro imprescindible para todas las personas que desean de corazón la salud y el bienestar de sus amigos animales.

En las últimas décadas ha habido muchos cambios con respecto a la alimentación y el cuidado de los animales que comparten nuestro hogar: muchas cosas han mejorado, pero al mismo tiempo hemos visto un aumento exponencial en el consumo de alimentación industrial y una medicación excesiva de nuestras amigas mascotas. El aumento de enfermedades crónicas e incapacitantes como diabetes, epilepsia, alergias, enfermedades hepáticas y renales etc. plantea serias dudas sobre cómo las alimentamos y las curamos.

Frecuentemente los animales se quedan enfermos después de tratamientos farmacológicos tardíos e invasivos combinados con una alimentación equivocada y de mala calidad, con lo cual es cada vez más difícil que envejezcan permaneciendo sanos.

Finalmente un libro que plantea el problema y nos obliga a todos, compañeros de los animales y veterinarios, a una profunda reflexión.

Presentando datos elocuentes que ponen en duda las bases del sistema veterinario actual, este estudio pone en evidencia los intereses económicos de las empresas farmacéuticas y de las industrias de piensos para animales que están enfermando a nuestras amigas mascotas.

En este libro encontrarás:

• Informaciones sobre vacunas, medicamentos, piensos industriales y mucho más;

• Consejos para proteger a sus mascotas de intervenciones dañinas y tratamientos innecesarios;

• Soluciones para el bienestar de los animales.