Los germinados aportan al organismo un valioso caudal de vitaminas, minerales, enzimas y proteínas... ¡vivas!

Los brotes de la soja, las lentejas y otras legumbres tienen un alto nivel de nutrientes para satisfacer las necesidades energéticas de los que optan por una dieta sana y natural. Están especialmente indicados para niños en edad de crecimiento, deportistas y personas mayores.

Este libro contiene:

• Información exhaustiva sobre las propiedades nutricionales y terapéuticas de los germinados
• Deliciosas recetas para satisfacer los paladares más exigentes
• Prácticos consejos para germinar en casa toda clase de semillas

Luisa Martín trabaja como naturópata y escribe sobre temas de salud y dietética naturista. Ha publicado, entre otros libros, «Buenas digestiones» y «Vivir sin azúcar» en esta misma colección.

Ayurveda (la “ciencia de la vida”), una ciencia muy popular en la india, combina, en una versión holística de la salud, terapias físicas, psicológicas y espirituales. Utiliza las hierbas, la comida sana y sobre todo una manera positiva de encarar no sólo las dolencias sino la totalidad de la persona, haciendo énfasis en la prevención de las enfermedades.

La guía de bolsillo Ayurveda, una guía concisa a este antiguo arte de curar, trata de los siguientes temas:

* Una introducción general a los principios de Ayurveda.

* Exámenes de auto-diagnosis para saber cuál es su constitución básica (dosha) y cual es su estado de salud.

* Consejos para la dieta y la manera de vivir.

* Sencillos remedios con hierbas para las enfermedades más comunes.

* Casos prácticos de Ayurveda.

Conocida y empleada desde hace milenios, esta planta se desarrolla espontáneamente en climas cálidos y esmerecedora del interés de la comunidad científica por los numerosos beneficios que aporta al organismo. Su composiciónquímica la convierte en una poderosa medicina, especialmente indicada para el aparato digestivo y la piel. El aloe veraestá especialmente indicado para solucionar acidez de estómago, alergias, asma, colesterol, artritis y reumatismo, hipertensión, psoriasis y manchas en la piel. Además, su uso es un excelente tratamiento preventivo contra la caída delcabello, los problemas de digestión y un magnífico guardián de la hidratación de la piel y de la correcta cicatrizaciónde las heridas.