¿Sabías que lo que comemos tiene efectos significativos en la salud, el medio ambiente, las desigualdades sociales y la vida de millones de animales? ¿Sabías que la supervivencia de la especie humana puede requerir un cambio en nuestra alimentación?¿Sabías que muchos de los consejos que recibimos sobre alimentación y salud están basados en intereses industriales?En este libro encontrarás información desinteresada y documentada científicamente sobre una nutrición saludable, consciente y respetuosa con los animales y con el medio ambiente. Descubre: - Si son ciertas las creencias sobre comer carne y otros productos de origen animal. - La verdadera alimentación natural del ser humano según estudios científicos no vinculados a la industria. - Si los órganos con poder de decisión en materia de alimentación y salud velan realmente por nuestra salud. - Los tóxicos que podemos eliminar o reducir de nuestra alimentación. - Qué son los alimentos transgénicos y cómo nos afectan. - Información importante sobre los pesticidas y los alimentos ecológicos. - Qué comer para una nutrición más saludable, completa y sostenible para todos.Una población correctamente informada es mucho menos manipulable y más libre. Libérate y retoma el control de tu salud.

Más de 80 recetas para equilibrar las hormonas
y tratar la fatiga, la niebla mental, el insomnio y mucho más

Descubre soluciones dietéticas revolucionarias para equilibrar las hormonas gracias a las 80 recetas de Alan Christianson, médico naturópata y autor de La dieta reset del metabolismo, superventas del The New York Times, que ayudan a revertir el aumento de peso hormonal, la fatiga, el insomnio y mucho más.

Gran parte de nuestro bienestar diario depende de nuestras hormonas. Éstas cambian según el estilo de vida, las enfermedades y la edad, igual que la calidad de vida. Los cinco síntomas principales del desequilibrio hormonal son el aumento de peso, la fatiga, los sofocos, la niebla mental y el insomnio. Por suerte, una alimentación adecuada ayuda a regular y equilibrar las hormonas. Gracias a sus ochenta recetas, fotografías y soluciones dietéticas destinadas a aliviar los síntomas, además de a potenciar el metabolismo, el Libro de recetas para unas hormonas sanas te ayudará a elegir los alimentos más convenientes para recuperar el equilibrio corporal.

Averigua cuáles son los alimentos que debes incorporar en tu dieta para combatir:

- El insomnio: champiñones, nueces y arroz integral
- La niebla mental: avena, arándanos, verduras de hoja verde y albahaca
- La fatiga: remolacha, jengibre, calabaza y alubias blancas
- Los sofocos: brócoli, soja, higos y lino
- El aumento de peso: patatas, yogur, pescado y cebolla

Describe un mundo donde las papas a la francesa que usted viene están registradas como un pesticida. Donde las plantas de maíz matan a las mariposas monarca. Donde las plantas de soja proliferan con dosis de herbicida que matarían a una planta normal. Donde las corporaciones multinacionales poseen las semillas que los agricultores cultivan, y legalmente controlan sus acciones.

Ese mundo existe. En este momento estos eventos están sucediendo y nos está pasando a todos. Los alimentos genéticamente modificados de plantas cuyas estructuras genéticas son alteradas por los científicos, de formas que nunca podrían pasar en la naturaleza ya están presentes en la mayoría de los productos que usted compra en los supermercados. No cuentan con etiquetas, no son deseados y mayormente no probados.

En esta edición actualizada y mejorada de Alimentos Genéticamente Modificados: Cambiando la Naturaleza de la Naturaleza , escrita por Martin Teitel y Kimberly Wilson, explica lo que la ingeniería genética es y cómo funciona, destacando los riesgos de salud involucrados por comer alimentos de reciente creación. Los autores hablan de los peligros ecológicos que podrían resultar del cruce de plantas modificadas con especies silvestres que escapan del control humano, así como de la ruina económica que le puede ocurrir a los pequeños agricultores que se encuentran a merced de las enormes corporaciones para obtener su medio de subsistencia.

Dirigiéndose a la propaganda de "alimentar al pobre" que la industria del agronegocio divulga, los autores describen como la "revolución" de la ingeniería genética en realidad amenaza con desplazar a los agricultores en el Tercer Mundo e intensificar el problema del hambre. Finalmente, Teitel Y Wilson consideran las implicaciones éticas y espirituales de este cambio radical, en nuestra relación con el mundo natural y muestran lo que el futuro nos depara si no actuamos ahora, para implementar una moratoria en la producción de alimentos genéticamente modificados.