Tao de la nutrición
Las terapias nutricionales chinas son herederas de una tradición ancestral dedicada al cuidado del cuerpo y la mente. Las sabias recetas de El Tao de la nutrición son una forma natural y efectiva de mejorar la salud y prevenir toda clase de enfermedades.
En el "Arte nutricional chino", a diferencia de la dietética occidental, se considera a la persona en conjunto en lugar de atender dolencias aisladas. Esta ciencia determina las propiedades de cada alimento -solo o en combinación con otros- para promover la salud, el equilibrio y la vitalidad.
De la mano de dos especialistas, en este libro se muestra por primera vez la mejor forma de aprovechar el poder curativo de los alimentos. En sus páginas se incluye:
• Los principios fundamentales de la ciencia nutricional china
• 130 alimentos: sus propiedades energéticas y terapéuticas
• Un completo diccionario de remedios para las principales dolencias
• Glosario de términos de la medicina china.
dto.