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Vivir sin gluten : recetas con Estrella Michelin de Tomeu Caldentey
La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquía sin que el cambio de hábitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes también incide en temas como la detección de la enfermedad, el diagnóstico, los nuevos hábitos y la ayuda psicológica para afrontar un cambio de alimentación tan radical. Además analiza la importancia, a nivel general, de cuidar nuestro intestino (entendido como segundo cerebro). El libro incluye menús semanales de fácil elaboración para incorporar a nuestra rutina, listas de la compra para celíacos con las que ahorrar tiempo y dinero, suculentas recetas elaboradas por Tomeu Caldentey (chef galardonado con una estrella Michelin) para cocinar platos tan saludables como imaginativos, e incluso un apartado sobre bebidas, postres, zumos y pan, un alimento aparentemente prohibido para los celíacos.
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La cocina anticáncer : los mejores alimentos para prevenir
El doctor Khayat, jefe de oncología del hospital La Pitié de París, ha escogido junto con su hija Cécile 60 alimentos reconocidos por sus nutrientes y propiedades anticancerígenas, y nos los presenta en 120 recetas fáciles, sabrosas y, sobre todo, muy saludables.
Oír la palabra «cáncer» nos pone en alerta, nos asusta e intimida, y no es para menos, pues hoy el cáncer es la segunda causa de mortalidad en España.
Aunque todavía nos falta mucho camino por recorrer, el prestigioso oncólogo francés David Khayat sostiene que una mala alimentación es la responsable del 20% de los diferentes tipos de cáncer, no solo porque no comemos lo que debemos sino también por la forma en que cocinamos nuestros alimentos.
Es posible preparar platos deliciosos y saludables al mismo tiempo, para que comer sano se convierta en un verdadero placer. Tienes en tus manos una guía práctica para la cocina diaria, que te ofrece información rigurosa y detallada de los beneficios, las propiedades nutricionales y anticancerígenas de 60 productos, pero también te explica cuándo debes comprarlos y cómo debes combinarlos y cocinarlos para que conserven su sabor y no pierdan ninguna de sus excelentes propiedades.
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El libro de las especias : del anís al zumaque
Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.
Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.
El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.
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El universo es número ; usted también
En este libro usted encontrará las claves para conocer y saber, con el lenguaje de los números, el momento magico y la vibración ciclica que le pertenece; la más adecuada para actuar y decidir en cualquier momento de un pasaje de su vida, pudiendo sacar lo mejor de este conocimiento gracias a el método y las tablas que se incorporan.
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Entre nosotros-- : reflexiones de filosofía cotidiana
Los seres humanos tardan en darse cuenta de la transcendencia que tiene el hecho de vivir, de coexistir con otros seres humanos, de compartir ideas, proyectos y alternativas con cuantos le rodean. La consciencia de los que somos, no obstante,se abre paso en algún momento de nuestra existencia, a veces de forma dolorosa.
El saber para qué hemos nacido es lo ue da sentido a la vida, algo que forma parte de las eternas preguntas que todos nos hacemos en algún momento.¿De dónde vengo?, ¿A dónde voy? y ¿Qué he venido a hacer aquí?
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La dieta de la fertilidad y el embarazo : la alimentación, para ellas y para ellos : antes, durante
Si deseas quedarte embarazada y tener una gestación saludable es necesario que tú y tu pareja comencéis a cuidar vuestra alimentación desde este instante. Lo dicen la Dra. María de la Calle y la Dra. Onica Armijo, dos de las mayores expertas en fertilidad y obstetricia de nuestro país. Gracias a sus años de investigación conocerás la efectiva dieta antiaborto, los alimentos imprescindibles para concebir o las sustancias tóxicas que debes descartar. Descubrirás que la dieta de tu pareja y su estilo de vida también influyen en vuestra fertilidad y que existe un régimen alimenticio para cada embarazada: celíacas, diabéticas, intolerantes a la lactosa, vegetarianas, mujeres con sobrepeso... Sin olvidar, una vez embarazada, los nutrientes imprescindibles para favorecer que tu futuro bebé obtenga todas las sustancias que necesita para su desarrollo. Verdades y mentiras en torno a los antojos, cómo evitar las náuseas, cuánto peso se puede aumentar durante el embarazo y para qué sirve el famoso ácido fólico... Ponte en manos de nuestras autoras, nunca habías estado tan cerca de ser una madre sana! AUTORAS La Dra. Onica Armijo, se licenció en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid, se doctoró por la Universidad Complutense de Madrid. Se formó en Obstetricia y Ginecología en el Hospital Universitario La Paz, donde ejerce como facultativo desde el año 2004. Está especializada en el campo de la Reproducción Humana desde el año 2007. Es profesora de la facultad de Medicina de la Autónoma de Madrid. Ha participado en varios proyectos de investigación, y ha sido ponente en congresos nacionales y publicado en diversas revistas especializadas. Compagina su faceta profesional con la familiar pues es madre de tres hijos. La Dra María De la Calle se licenció en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid y posteriormente se doctoró en Ginecología y Obstetricia por La Universidad Autónoma de Madrid. Trabaja desde el año 1996 en el Servicio de Obstetricia y Ginecología del Hospital la Paz de Madrid, donde se formó. Actualmente es Jefa de Sección de Tocología de Alto Riesgo y Obstetricia Médica. Compagina su actividad asistencial con la docente, siendo Profesora Asociada de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid desde el año 2005 y Profesora de la Escuela Nacional de Matronas desde el año 2008. Su actividad investigadora le ha llevado a dar múltiples conferencias en congresos nacionales e internacionales, así como a publicar artículos científicos en revistas de gran impacto. Es madre de tres hijos.
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Celíaca por sorpresa
¿Te interesa el mundo gluten free?, ¿eres celíaco o crees que puedes serlo? Si es así en este libro encontrarás información práctica y muy útil contada de forma muy cercana por Sonia Castro, responsable del conocido blog celiacaporsorpresa.com En sus páginas descubrirás su historia personal, cómo no saber que era celíaca le llevó a una grave enfermedad y la forma en la que la superó. El libro incluye sencillas y deliciosas recetas sin gluten facilísimas de elaborar en casa. En la actualidad una de cada cien personas es celíaca y el 75 por ciento de ellos aún no lo saben. Hace años había muy pocos diagnósticos de la enfermedad debido a la desinformación por parte de los sanitarios, pero a día de hoy esto ha cambiado y cada vez se diagnostica más y mejor. La dieta sin gluten es el único tratamiento para las personas celíacas, así que por esto cada vez más marcas y restaurantes se interesan por nosotros y se preocupan para hacernos un hueco en la sociedad. Los celíacos somos un colectivo en auge, el mundo glutenfree está de moda y esto lo comprobamos a diario con el aumento de blogs para celíacos, cuentas en Instagram y otras redes sociales y la aparición en el mercado de nuevos productos. Mi blog celiacaporsorpresa, mes a mes aumenta sus visitas, sus seguidores y el número de propuestas de colaboración. AUTORA Sonia Castro Díaz, madrileña y psicóloga de profesión, fue diagnosticada a sus 30 años de un tumor en su intestino delgado, asociado a la enfermedad celíaca. Su vida sufrió un giro importante y una vez recuperada decidió compaginar su trabajo diario en una agencia matrimonial, con su propio blog celiacaporsorpresa.com. Ahora, 5 años después Sonia está totalmente recuperada, disfrutando de su reciente maternidad. Su blog es ya todo un referente entre los celíacos.
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Una nueva vida con plenitud
¿Nunca has deseado tener otra vida? ¿Quieres tener más tiempo, cambiar de trabajo, irte a vivir a otro lugar? ¿Te gustaría cambiar cosas de tu modo de ser, de actuar, de relacionarte con los demás, pero te parece algo extremadamente difícil? Si todo esto te suena familiar, éste es libro que necesitas. Se trata de una herramienta extraordinaria dirigida tanto a la razón como a los sentimientos que te mostrará el camino para secundar tus deseos y te enseñará a elegir la vida que verdaderamente deseas vivir. AUTORA tiene un doctorado en Psychology and Counselling y es miembro de la American Psychological Association (Asociación Norteamericana de Psciología). Formadora de Programación Neurolingüística y Neurosemántica, en 1999 fundó la Asociación BlessYou! (www.blessyou. me) que se ocupa del desarrollo de la conciencia personal y social.
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Separación consciente : un programa en cinco pasos para vivir felices cuando la historia llega a su
Un proceso diseñado para apoyar a parejas que tengan que afrontar una separación, ayudándolas a poner fin a su relación de manera consciente, sana y positiva. Ofrece pautas para causar el mínimo daño posible a todas las partes implicadas: tanto a uno mismo, como a los hijos y al otro miembro de la pareja. La autora es una aclamada coach y psicoterapeuta norteamericana, experta en relaciones de pareja con más de veinte años de experiencia profesional. «El concepto separación consciente (conscious uncoupling) ha alborotado a toda la comunidad de académicos y científicos sociales.» USA Today «Creo que es el concepto del año El lenguaje del divorcio está a punto de cambiar.» Merle Ginsberg, periodista de The Hollywood Insider «Casi toda Norteamérica empieza a ser consciente de lo que significa la separación consciente .» Los Angeles Times El movimiento que está revolucionando la sociedad norteamericana acaba de llegar a nuestro país: la separación consciente. Desde que Gwyneth Paltrow declaró que había decidido separarse de su marido «desde la consciencia», el interés por este concepto ha crecido como la espuma en todo el mundo. La separación consciente (conscious uncoupling) supone que los dos miembros de la pareja toman la decisión de llevar a cabo un trabajo personal y conjunto para minimizar los daños que la ruptura pueda provocar: a sí mismos, a sus hijos y al otro. El resultado es diametralmente opuesto a la experiencia a menudo conflictiva y dolorosa del divorcio. Al final del proceso de una separación consciente, los dos miembros de la pareja experimentan sentimientos positivos, porque son capaces de valorar y agradecer todo aquello que han compartido. Detrás del concepto se encuentra la psicoterapeuta y experta en relaciones Katherine Woodward Thomas, creadora de un método en cinco pasos para concluir una relación sentimental, o cualquier otra, de manera sana y constructiva. Ahora, por primera vez, Woodward Thomas comparte su método en un libro que destila inteligencia, calidez y empatía, dirigido a todas aquellas parejas e individuos dispuestos a cambiar dolor y despecho por amor y respeto. _AUTOR Woodward Thomas, Katherine Katherine Woodward Thomas es escritora y terapeuta clínica de gran prestigio, especializada en relaciones de pareja y creadora del revolucionario concepto «separación consciente», que ha despertando un tremendo interés en la sociedad y en los medios.
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Auge y caída de los Nefilim
La historia no contada de los ángeles caídos, de los gigantes en la Tierra y de sus orígenes extraterrestres ¿Qué sucedería si las espiritualidades y religiones antiguas no fueran simplemente leyendas? ¿Y si hubiera algo viviendo y respirando por debajo de la superficie, si existiera una interconexión tangible entre el pensamiento religioso y la espiritualidad, entre la ciencia y el mito, entre la interdimensionalidad y la dura y cruda realidad? Los antiguos libros del Génesis y de Enoc nos cuentan que unos seres espirituales conocidos con el nombre de los «Vigilantes» descendieron a la Tierra, mantuvieron relaciones con las mujeres y engendraron una descendencia híbrida llamada los Nefilim. Estos relatos son tan antiguos como la propia humanidad, narraciones acerca de unas razas subsiguientes que eran una mezcla entre alienígenas y humanos y que han llegado a formar gran parte de la mitología, la leyenda, la religión y también de nuestra superstición. Los Nefilim caminaron entre nosotros y lo siguen haciendo en la actualidad. AUTOR Escritor e ilustrador, Scott Alan Roberts es fundador y editor de la revista INTREPID Magazine, una publicación que aporta un punto de vista ecléctico sobre la ciencia, la política, la cultura, las civilizaciones antiguas, las conspiraciones, los extraterrestres antiguos y los fenómenos inexplicables. Roberts empezó en 1999 a estudiar los fenómenos paranormales, y al cabo de un tiempo emprendió una novedosa investigación sobre los mismos que le ha llevado a realizar numerosos escritos, así como conferencias y charlas en Estados Unidos y otros países, gozando en la actualidad de una extraordinaria reputación y credibilidad.
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La plegaria secreta
El Dr. Joe Vitale, gran escritor superventas, humanista, filántropo, maestro e inspirador de miles de personas, y protagonista indiscutible de la película El Secreto, te ofrece ahora nuevas herramientas para profundizar en tu conexión con el Universo y encarrilar tu vida hacia una mayor felicidad y plenitud desatando el poder inimaginable que tienes sobre todas las cosas. Un libro que te invita a ser responsable de tu herencia divina y te muestra que a través de la gratitud y el desapego tus plegarias alcanzan otra dimensión. Joe Vitale te ofrece métodos de meditación, ejemplos de oraciones y tres sencillos pasos que te permitirán atraer milagros y realidades maravillosas. ¿QUÉ PEDIRÍAS EN TUS PLEGARIAS SI SUPIERAS QUE ÉSTAS SE IBAN A HACER REALIDAD? Joe Vitale, orador, músico, sanador y estrella cinematográfica famosa a nivel mundial, es un auténtico terapeuta del ho oponopono moderno. Es, sanador Reiki titulado, terapeuta de Chi Kung diplomado, hipnoterapeuta clínico cualificado, terapeuta de PNL titulado y un pastor ordenado y doctorado en Ciencia Metafísica. Es autor de los superventas El poder de la atracción: cinco pasos sencillos para crear paz interior y opulencia exterior, Life s missing instruction manual y muchos más, entre ellos Cero límites: las enseñanzas del antiguo método hawaiano del ho oponopono (escrito en colaboración con el doctor Hew Len), The awakening course, Hypnotic writing y La llave: el secreto perdido para atraer todo lo que deseas, todos ellos publicados (en EE. UU.) por la editorial Wiley. El doctor Vitale es una destacada estrella de la exitosa película El secreto. Es el creador de Miracles Coaching . Su principal página web es www. JoeVitale.com. En la actualidad vive en las afueras de Austin, Texas.
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Todo sin gluten
¿ Como comer sin gluten, todos los días, sin complicarse la vida ?
¿ Como hacer panecillos, “brioches”, pizzas exprés o galletas para la merienda ?
¿Como reemplazar los sándwiches o las tostadas con mantequilla del desayuno ?
Esta completísima obra, auténtica enciclopedia de la alimentación sin gluten, es una fuente inagotable de ideas y de conocimiento: ¡más de seiscientas recetas sin gluten ni lactosa, tanto dulces como saladas!
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Tratamiento natural de las enfermedades del útero
El útero es la zona de la mujer donde se gesta la vida, donde se perpetúa la especie, y el lugar donde se anidan las emociones que diferencian claramente a la mujer del hombre.
Sus características de órgano hueco, amplio, con capacidad para dilatarse y contraerse cuando la fisiología así lo requiere, le confieren una importancia que hasta ahora no se ha reconocido. Sus enfermedades y aún más la histerectomía, modificarán parte de las características morfológicas y psicológicas de la persona afectada.
Aún reconociendo los avances que la ciencia médica ha proporcionado a las mujeres y el papel tan decisivo que tienen los médicos en la salud femenina, no podemos estar de acuerdo en que sea simplemente una zona anatómica sin conexión íntima con el resto del cuerpo y, por tanto, con la mente. Todo cuanto allí suceda, en lo bueno y en lo malo, afectará a la mujer en su conjunto.
Este libro describe las enfermedades más importantes del útero y aporta las soluciones que las medicinas más estudiadas –la natural y la ortodoxa-, consideran necesarias para restaurar la salud.
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El místico influjo del número puro : la proporción áurea y su nexo con oficios y disciplinas
En este libro, la proporción áurea es presentada en relación con la armonía inherente a la parte de las Matemáticas que fue comprendida por los antiguos como un patrón metafísico determinante de lo físico, una expresión del plan divino fundamentadora del universo: la Geometría.
En esta obra, también, se considera al número de oro como el elemento necesario para la práctica de los Oficios tradicionales conectados con las Disciplinas propias de trabajos internos característicos. Asimismo, se pesquisan vestigios que reflejan momentos decisivos para el surgimiento de un cambio en la perspectiva, anunciadores de formas aproximadas a una suerte de “protodisciplinas”, en regiones donde florecieron algunos protagonistas a lo largo de la Historia, esencialmente en la antigua Grecia desde Pitágoras hasta Platón e, ineludiblemente, en el Renacimiento.
Igualmente, se constata que el ser humano siempre ha pretendido, a través de múltiples procedimientos, llegar a la profundidad de su conciencia para acceder a tiempos y espacios trascendentales.
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Pensamientos cotidianos 2017
En 1937, llegó a Francia el Maestro Omraam Mikhaël Aivanhov (1900-1986), filósofo y pedagogo francés de origen búlgaro. Aunque su obra aborda los múltiples aspectos de la ciencia iniciática, él precisa: «Cada cual debe trabajar en su propio desarrollo, a condición de que no lo haga únicamente para sí mismo, sino por el bien de la colectividad. Entonces, la colectividad se convierte en una fraternidad.
Una fraternidad es una colectividad donde reina una cohesión verdadera, porque al trabajar para sí mismo, cada individuo trabaja también conscientemente por el bien de todos».
18 julio: Se puede definir el silencio, el verdadero silencio, como la región más elevada de nuestra alma. En el momento en que alcanzamos esta región, entramos en la luz cósmica.
La luz es la quintaesencia del universo. Todo lo que vemos a nuestro alrededor, los seres, la naturaleza, los objetos, e incluso lo que no vemos, está atravesado e impregnado de luz. Y el silencio que nos esforzamos en introducir en nosotros durante los momentos de concentración, de meditación y de oración, sólo tiene un objetivo: la fusión con esta luz que está viva, que es poderosa... la luz original que penetra toda la creación.
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365 décimas para aumentar la conciencia
Baltazar Mejía formado como médico y cirujano, ejerce en la actualidad como médico sintergético y como docente de la misma disciplina en Buenos Aires. Después de un corto paso como profesor universitario decidió explorar diferentes propuestas relacionadas con la salud: Reiki, acupuntura, sanación pránica, entre otras, hasta llegar a la medicina sintergética.
En su época como médico rural recorrió la costa del Pacífico y tuvo la oportunidad de conocer la décima, y luego comparar las diferentes formas de expresión a través de la misma en distintas zonas de América.
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Nutrición para la intuición : alimentos y bebidas que potenciarán tu intuición y tu vitalidad
Ahora puedes conocer los alimentos y bebidas que potenciarán tus habilidades intuitivas naturales y tu salud física. Doreen Virtue y Robert Reeves comparten en esta obra consejos prácticos con los que conseguirás estimular y desarrollar tus dones espirituales mediante sencillos cambios dietéticos. Aprenderás a controlar la energía vital que contienen tus comidas, tus bebidas y tu estilo de vida para así intensificar tus capacidades intuitivas y creativas.
En este manual, los autores proponen unas pautas alimentarias óptimas junto a diversas técnicas espirituales energizantes, con cuya combinación lograrás maximizar tu conexión con los planos superiores de la existencia.
Con este libro descubrirás:
• Cómo funciona la intuición a nivel energético y psicológico, y la relación de los chakras y del sistema endocrino con la clarividencia, la clariaudiencia, la clarisensibilidad y el clariconocimiento.
• Lo que te conviene comer y beber para afinar tus sentidos psíquicos. Se incluyen recetas para preparar smoothies, snacks y otras comidas que abrirán tus canales intuitivos.
• Las aplicaciones espirituales de determinadas hierbas y suplementos nutricionales.
• La huella vibracional específica de cada día de la semana (que explica por qué, por ejemplo, no suele funcionar ponerse a régimen los lunes).
Nutrición para la intuición ofrece un abanico de herramientas que activarán tus habilidades psíquicas y sanadoras. Mientras estés realizando estos ajustes nutricionales conscientes, percibirás claramente los mensajes y la guía que te son enviados desde el Cielo y desde tu Ser Superior.
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Devenir contemporáneo. ¿Cómo podemos metamorfosear el mal?
Huimos ante los miedos de nuestra época. Tras cada victoria contra el terrorismo y la violencia, estos miedos se deslizan de nuevo en nuestra existencia. En un momento en que cada individuo de cualquier parte del mundo se enfrenta a sucesos mundiales terroríficos, nos hemos convertido en "espectadores", incapaces de gestionar o participar en tales sucesos. ¿Qué podemos hacer?
El camino maniqueo nos puede enseñar cómo superar este estado de inercia o de "espectador" y cómo redimir las fuerzas del Mal que están en acción. Desde hace casi dos mil años, la corriente espiritual del maniqueísmo nos ha abierto una vía para que partiendo de la impotencia, plantemos cara a las catástrofes de nuestro tiempo. Este sendero maniqueo en el trato con el Bien y el Mal es una manera de salir de la dualidad en la que todavía estamos inmersos hoy en día, e ir hacia una actitud de compasión real que trabaja no sólo al nivel del alma, sino también al nivel de la sustancia etérea viviente de la humanidad.
El ser humano puede ser entendido como una mezcla, un entretejido de las fuerzas del Bien y del Mal. Si aceptamos la oscuridad, así como la luz en nosotros mismos, hay un camino de curación mediante el cual puede ser transformado no sólo el dolor causado por el Mal, sino el mismo ser del Mal.
La corriente espiritual maniquea ha sufrido muchas transformaciones, a partir de los ismaelitas y la Escuela de la Ishraqyun y otros grupos en Oriente hasta los bogomiles, cátaros, templarios y otros en Occidente. Hoy en día, la cuestión principal es cómo vivir y practicar este impulso.
Christine Gruwez describe en este libro las cinco etapas de un sendero moderno de iniciación maniquea que permitirá a cada cual confrontarse al Misterio del Mal y le ayudará a transformar su camino de huida en un camino de conocimiento.
Acepto la oscuridad a mi alrededor aprendiendo a aceptar la oscuridad dentro de mí; a partir de ahí, puedo redimir la oscuridad en mí con la ayuda de la luz que hay dentro de mí.
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PNL II : la siguiente generación
Se trata de una obra muy esperada de Robert Dilts, colaborador de Grinder y Bandler, los creadores de la disciplina. Se puede decir que actualmente Robert Dilts es una de las voces más autorizadas de la PNL a nivel mundial. El libro abarca muchos temas y describe el desarrollo de la PNL durante los últimos treinta años. Explica cómo se ha incorporado el trabajo corporal y los concepto de campo y mente campo. Incluye numerosas técnicas, ejercicios, nuevos conceptos y propuestas de trabajo. Este libro abre la perspectiva de la PNL a un futuro muy rico y lleno de posibilidades.
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Theta Healing : una poderosa técnica de sanación energética
DESCUBRE UNA DE LAS MÁS PODEROSAS TÉCNICAS DE SANACIÓN ENERGÉTICA
En 1995, a Vianna Stibal le diagnosticaron una enfermedad grave que ningún tratamiento médico conseguía curar. Fue entonces cuando comenzó a practicar sobre sí misma una técnica sencilla que había descubierto en su trabajo como terapeuta intuitiva, gracias a la cual recuperó la salud. A partir de ese momento utilizó dicho método con todos sus clientes y sus buenos resultados le confirmaron la eficacia de las ondas cerebrales Theta. Con el paso del tiempo, Vianna descubrió que no solo podía tratar a la gente con esta técnica sino también enseñar a utilizarla.
Ahora tú también tienes la posibilidad de poner tu mente en un estado Theta (de 4 a 7 ciclos por segundo) para conectar con la energía creativa que mueve todas las cosas.
Con este libro descubrirás:
• de qué manera el trabajo con las creencias y los sentimientos modifica al instante el pensamiento-raíz causante de la enfermedad;
• los 7 planos de la existencia, concepto que permite conectar con el nivel más elevado de amor y energía de Todo lo que Es;
• la habilidad de producir cambios a todos los niveles ?físico, mental, emocional y espiritual?, colaborando con el Creador de Todo lo que Es.
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