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92 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas 
 
Podemos mimar nuestro paladar al mismo tiempo que cuidamos nuestro organismo, ese es el futuro de la alimentación. Somos lo que comemos, y por eso la calidad de los ingredientes que entran en nuestro cuerpo son de vital importancia para funcionar correctamente en cada una de las etapas a las que nos enfrentaremos en nuestra vida. Un concepto que poco a poco va calando más hondo entre muchos consumidores, que inclinan más su cesta de la compra semanal hacia los productos locales, de temporada y ecológicos. Pero llenar las despensas de alimentos frescos, libres de pesticidas, aditivos químicos ó transgénicos sólo es el primer paso. La verdadera revolución verde se completa cuando utilizamos esos ingredientes correctamente, creando un inteligente equilibrio entre ellos. Se trata de aprender una nueva forma de cocinar que satisfaga todas nuestras necesidades nutricionales diarias y donde los ingredientes vegetales recuperen su protagonismo perdido. Con esa intención nace la cocina biológica, que intenta ser respetuosa con la tierra, con la salud de quienes la habitan y con la naturaleza de cada ingrediente que la compone. En esta cocina no valen pesadas salsas que encubran una falta de frescura ni prolongadas cocciones que destruyan gran parte del tesoro nutricional que albergan nuestros vegetales. Se trata sencillamente de cocinar cada ingrediente el tiempo justo y con la compañía que lo complemente. En este libro encontraremos 92 deliciosas formas de acercarnos a esta cocina, en la estación del año donde el sol le da una dosis extra de energía a cada una de nuestras frutas y verduras.

Índice:
- Introducción.
- Productos de temporada.
- Aperitivos y sándwiches.
- Sopas frías.
- Ensaladas.
- Platos calientes.
- Postres.
- Conservas, papillas y panes.
- Zumos, refrescos y granizados.
- Glosario de ingredientes “especiales”.

Sobre el autor:
Laura Kohan, nacida en Buenos Aires, lleva toda su vida formándose y trabajando en el mundo de la cocina, la nutrición clásica y la salud alternativa. Ha trabajado como jefa de cocina en balnearios y centros de terapia alternativa en Madrid y La Gomera, y ha realizado también labores de voluntariado como profesora de cocina para adolescentes refugiados de guerra en Holanda. Colabora con artículos de salud, nutrición alternativa, gastronomía y recetas en diferentes publicaciones como Línea Saludable, Única, Cuerpomente e Integral, donde tiene desde hace más de cuatro años una sección sobre ingredientes saludables. Actualmente también imparte sesiones como coaching nutricional para equilibrar la dieta y mejorar los hábitos nutricionales de forma personalizada. Es autora de:
- Cocina bio de temporada. Invierno.
- Cocina bio de temporada. Verano.
 

90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas 
 
Sobre el autor:
Laura Kohan, nacida en Buenos Aires, lleva toda su vida formándose y trabajando en el mundo de la cocina, la nutrición clásica y la salud alternativa. Ha trabajado como jefa de cocina en balnearios y centros de terapia alternativa en Madrid y La Gomera, y ha realizado también labores de voluntariado como profesora de cocina para adolescentes refugiados de guerra en Holanda. Colabora con artículos de salud, nutrición alternativa, gastronomía y recetas en diferentes publicaciones como Línea Saludable, Única, Cuerpomente e Integral, donde tiene desde hace más de cuatro años una sección sobre ingredientes saludables. Actualmente también imparte sesiones como coaching nutricional para equilibrar la dieta y mejorar los hábitos nutricionales de forma personalizada. Es autora de:
- Cocina bio de temporada. Invierno.
- Cocina bio de temporada. Verano.
 

Este libro defiende que el control del cuerpo es una cuestión más psicológica que física.

Para adelgazar existe un secreto, pero no es una dieta milagrosa, ni un método basado en libros teóricos, sino un proceso de análisis y crecimiento interno personal que te permitirá descubrir qué es lo que te sucede, qué es lo que quieres que te suceda, y cómo conseguirlo. Este libro presenta la vía para llegar a tener y mantener una vida sana, el secreto que está dentro de todos nosotros y que la autora vivió en su propia carne y ahora te muestra de una forma sencilla, activa e intuitiva para que tú también llegues a ser la persona que quieres ser y vivas más feliz.

Arnold Ehret, siguiendo la línea de Louis Pasteur, mantenía que la salud humana estaba determinada por el estado del medio interior y afirmaba que el cuerpo humano es como un "motor de gas" que se alimenta exclusivamente de oxígeno y que una dieta a base de frutas, sin almidón y vegetales comestibles verdes, que llamó "amucosa", es el alimento óptimo para el consumo humano.

El hecho de sufrir una enfermedad declarada incurable por los médicos más eminentes de la época, junto a su voluntad de curarse a sí mismo, sirvieron para despertar en él un espíritu indomable que le llevaron a tener éxito en su curación y a ayudar a otras personas desafortunadas a recuperar su salud.

Las herramientas más eficaces del yoga para combatir el deterioro de la salud son la cinética respiratoria (lo que en el yoga denominamos prânayama), las asanas y la meditación activa.

Las técnicas de respiración del yoga van a calmar la mente y la influencia somática de esta.

Sin embargo no podemos subestimar el trabajo físico para intervenir y contrarrestar los efectos de la enfermedad, lo que va a ser explicado en este manual.

Posteriormente a la tabla de tonificación, nos mantendremos algunos minutos aplicando alguna técnica de relajación para la toma de conciencia de la sesión y la ruptura con todo aquello que nada tiene que ver con ésta o bien nos introducimos en el campo de la meditación.

El resumen de nuestro método se va a fundamentar en estos tres pasos, igualmente importantes aunque se puedan practicar de forma independiente: respiración, asanas y meditación.

Podemos concluir que la aplicación terapéutica del Yogaaporta un suplemento indispensable: la recuperación emocional gracias a su entrenamiento progresivo para la resistencia a los impactos que vulneran nuestro sistema psíquico, aprendiendo a vivir con estrés, pues si conocemos su mecanismo perfectamente, podemos desmontar sus consecuencias, dado que es imposible vivir al margen de éste.

Este libro presenta una introducción a la medicina tradicional tibetana desde dos perspectivas diferentes.

En la primera parte, Janet Jones, psicoterapeuta y profesional de la medicina occidental, explica su vívida experiencia personal con la medicina tibetana, junto con la de otras personas, y describe sus contactos con los que fueron dos de los médicos tibetanos más preeminentes de la medicina tradicional tibetana en el exilio: el doctor Tenzin Chodrak y el venerable doctor Trogawa Rinpoché.

La segunda parte del libro consiste en una explicación más técnica de los principios de la medicina tibetana realizada por el doctor Pema Dorjee, un médico tibetano muy cualificado que, por haber trabajado en Occidente, combina una comprensión y una práctica profunda de las tradiciones tibetanas con una buena apreciación del mundo moderno.

La medicina espiritual del Tíbet proveerá al lector de una oportunidad para conocer mejor esta valiosa, pero a veces olvidada, tradición médica del techo del mundo.

Autor/es: 
Jose Luis SantacruzNacido en Callosa de Segura (Alicante) en 1961. Músico autodidacta, estudia la familia de los saxofones, piano y flauta así como composición y arreglos, haciendo cursos con las escuelas de Berkeley y The Juilliard School, siendo considerado como un virtuoso del saxofón. Estudió con el pianista francés Jean Luc Vallet tocando y grabando con músicos como Sean Levitt, Max Sunyer, Chano Domínguez, el propio Jean Luc Vallet, Jaime Marqués, Carlos Cano, Carlos Gonzálvez, Horacio Fumero, Julio Muñoz, Carlos Carli, Perico Sambeat, Nan Mercader o Jorge Pardo entre muchos otros. Como productor, arreglista y músico de sesión ha grabado más de una veintena de discos y siete como solista. Compaginó los conciertos y la docencia durante doce años siendo profesor en la Universidad de Murcia, Taller de Creación Musical, Conservatorio de Puertollano, ...
Título:
Armonía HumanaEste libro de José Luis Santacruz aborda la relación de los sonidos con nuestros sentimientos y las relaciones humanas, demostrando cómo estos no se atraen de forma casual, ya que sus asociaciones no son caprichosas cuestiones de gusto, sino experiencias universales que están extensamente arraigadas en nuestra comunicación y nuestro pensamiento. Basado en la atracción de los 7 armónicos físico-naturales, concreta la correspondencia de las 12 notas musicales con los 12 signos del zodiaco, razonando cómo estos se mueven, expansionan y vibran creando a través de las frecuencias sonoras asociaciones por familias de acordes y personas. Todo ello acompañado con ejemplos grabados de referencias a la belleza musical de sus combinaciones.

Se plantea el conocimiento de uno mismo mediante la afinación de su propio tono y se nos acerca al misterio de que todos necesitamos refugiar y ser refugiados, hecho este que se produce de una manera inconsciente e intuitiva en la vida. El libro aporta una explicación científica y artísitca a la realidad que nos afecta.

Incluye un CD con 64 composiciones y ejemplos, que acompaña al formato papel (no al e-book) de los vendidos a traves de Cultiva Libros
Leer un fragmento:PARTE V: Refugios naturales.
Acordes o familias
de cuatro notas

El primer armónico natural después de la tríada fundamental es el de V7, llamado séptima de dominante. El primero es la raíz, el segundo el carácter, el tercero el color y el cuarto es la primera tensión del acorde. La atracción con la fundamental es inmediata (blues) y le proporciona alegría, diversión y movimiento, es decir, un baile inmediato (ejemplo 1 A y 1 B).

Tabla de acordes de V7 (ejemplo 2)

De nuevo, os propongo que volváis a revisar vuestras relaciones personales observando la tabla. Ved cómo vuestro signo que se encontraba en tres acordes en la tabla de tríadas, ahora se sitúa en cuatro, por ejemplo: Acuario es segundo armónico de Libra (ejemplo 3), tercero de Cáncer (ejemplo 4), V7 de Aries (ejemplo 5) y raíz del suyo (ejemplo 6).

Ahora vamos a ver los refugios naturales elementales basados en la cuatríada a partir de la tónica, partiendo por ejemplo de Sagitario:

Sagitario es el refugio para Aries, Cáncer y Libra.

Leo, Tauro, Acuario y Libra son el refugio para Sagitario.

Capricornio es el refugio para Tauro, Leo y Escorpio.

Virgo, Géminis, Piscis y Escorpio son el refugio para Capricornio.

Acuario es el refugio para Géminis, Virgo y Sagitario.

Libra, Cáncer, Aries y Sagitario son el refugio para Acuario.

Piscis es el refugio para Cáncer, Libra y Capricornio.

Escorpio, Leo, Tauro y Capricornio son el refugio para Piscis.

Por el celebrado coautor del LA ENFERMEDAD COMO CAMINO, del que este libro es la continuación. best seller. ¿Qué Junto a detallados análisis de las más diversas enfermedades y su significado para el afectado, Dahlke se ocupa muy detalladamente de cómo tratar cada una de ellas. Así, el médico y psicoterapeuta describe en este libro una gran cantidad de cuadros patológicos concretos con el objetivo de ayudar al lector a leer e interpretar sus propios síntomas y establecer con posterioridad la relación con las causas espirituales de la enfermedad. Se trata de un libro irreemplazable, muy adecuado como obra de consulta y para el estudio profundo de la interrelación entre cuerpo y alma.

Si pudiera resumir en pocas palabras el por qué del título "Ecos de mi despetar", diría que fué una respuesta de vida ante la realidad de abandonar el estado hipnóticdo que no me permitía reconocerme.

Para lograr este conocimiento tuve que ir dejando gradualmente un tránsito a ciegas donde actuaba por la vida de acuerdo a un personaje creado que poco tenía que ver con mi verdadera identidad.

Esto me llevó a vivir sensaciones de desasosiego, de malestares crónicos y de una profunda desorientación, donde la búsqueda de momentos felices se centraba en objetivos confusos y en creencias y valores distorsionados.

La alternativa de una ayuda a través de un proceso de Counseling más la necesidad de un cambio posibilitaron este despetar.

La biocreatividad es una nueva propuesta para restaurar, facilitar y potenciar, el desarrollo creativo humano.
Su originalidad está en el modo no convencional de integrar recursos convencionales de la expresión artística y la pedagogía vivencial creativa, para entrenar y generar nuevos recursos modificadores del hombre y su mundo en una permanente interacción.
Las claves para lograrlo, están en su principal aporte que la distingue.
Es el conocimiento y aplicación operativa, de los procesos bioenergéticos que mueven las distintas etapas de la cadena funcional creativa. Cada una requiere una calidad, tiempo y cantidad de bioenergía, que determina el estado físico y mental del creador, apropiados al momento.
El trabajo bioenergético levanta los bloqueos de los centros y libera la energía vital estancada. El Dr. Smolar dirige el centro de Biocreatividad.

Mónica Gómez es una mujer que atravesó una grave crisis personal. Nació su hijo discapacitado, su marido se alejó y su madre enfermó de cáncer. Sola entre tanto dolor, ella supo aprovechar su sufrimiento para salir adelante y así resurgió más plena y más feliz.
Éste, su primer libro, es un mensaje de esperanza, donde la autora transmite sus reflexiones, utilizando sus conocimientos profesionales y sus propias vivencias. Está especialmente dirigido a todos aquellos que creen en el "no puedo", "esto no tiene arreglo" y olvidan que es posible renacer.

Diversos artículos y trabajos de:

Verónica Losada, Pablo Segismundo Guañabens, Benito Estrada Aranda, Rodolfo C. Pérez, María Zulema Barilari María Bernarda Romero, Diego Sauan, Carolina S. Ferrante, Sonia Peciulewicz, Héctor Rubén Albornoz, Silvia E. Testa, María Patricia Romero Day, María Dolores Lojo Sihara Jeannette Raygoza Díaz.

«¿No podría decirse acaso que las palabras son música para el espíritu percibida con la vista?...».
Tal y como explica su introducción, «El Disc-Jockey Del Silencio» tiene mucho más que ver con el «silencio» que con el «disc-jockey»; el silencio que queda dentro de cada uno de nosotros cuando logramos escapar del pensamiento compulsivo que atormenta a prácticamente toda la especie humana: la capacidad de experimentar la vida con nitidez, sin el sabotaje del filtro de un pasado tendencioso o de la proyección de un futuro imaginario.
Basándose en diálogos en los que, usando un lenguaje sencillo y comprensible para cualquier persona, se habla en profundidad de temas como la vida, el ego, las relaciones humanas, el Amor, la muerte, la verdad, la paz y el origen y destino de los seres humanos, el autor abraza la esperanza de que este libro llegue al silencio vital del que todos somos partícipes, y que consiga envolver al lector en la serenidad necesaria para sentir nuestra Naturaleza Original, la fuente de poder que a todo ser humano le corresponde por derecho propio.

Despertar al soñador es una guía fascinante, creativa y fácil de usar para aquéllos que siente la pasión de trabajar con sus sueños y para de este modo obtener así más información sobre sus vidas y sobre sí mismos. Una cautivadora guía para aquellos que se encuentren en un camino creativo y consciente de auto conocimiento.

El día de su muerte prematura e indecorosa, la vida de Margot Delacroix continúa bajo el nombre Ruth, ángel de la guarda de sí misma. Su misión consiste en repasar los duros acontecimientos de su vida. Sin cambiar ninguno de sus actos, descubre que sus decisiones han tenido mucho que ver con los problemas de Theo, su casi malogrado hijo adolescente. Al presentársele a Ruth la oportunidad de cambiar el destino de su hijo, se encuentra con que los cambios que logra propiciar tienen unas consecuencias que nadie podría imaginar. «Muy absorbente y completamente original. Si uno quiere que el tiempo vuele, ¡tiene que leer este libro!» Rosamund Lupton «Estos ángeles nos gustan mucho porque son ajenos a la voluntad divina, los únicos que están realmente de parte de los hombres.» THE GUARDIAN

Cómo Dios se hizo Dios

En Mi guía de yoga, Gloria Rosales y Gordana Vranjes, ambas profesoras con una larga experiencia, te explican cómo usar tu cuerpo para llegar a tu mente. En el libro se describen 40 posturas de las que se destacan los detalles más importantes a partir de ilustraciones cuidadosamente realizadas, y también encontrarás en él 5 secuencias de yoga de 5, 15, 30, 60 y 90 minutos para hacer en casa.

Gloria Rosales y Gordana Vranjes son las fundadoras de la escuela Yoga Mandiram. Han estudiado los principales estilos de yoga y han trabajado con cientos de alumnos. Las cuidadosas ilustraciones de Mi guía de yoga, obra de Pep Montserrat, obtuvieron el Premio Junceda en libros de no ficción 2009.

Karin es una amante de la cocina sana y ha criado a cuatro hijos. Concebió este libro como una guía de su cocina con verduras como un legado de tradición familiar culinaria para sus hijos y nietos. En este libro se encuentran los tipos de verduras más importantes y muchísimas propuestas de distintas procedencias para cocinar cualquier verdura.

Entre el cielo y la tierra

Si hasta hoy memorizar fue difícil para usted, el método MEGAMEMORIA 2000 es la solución definitiva.

Sin lugar a dudas es el sistema más completo y actualizado para poseer una memoria prodigiosa en un tiempo récord. Recoge las mejores técnicas y métodos usados desde la antigüedad hasta nuestros días, incluyendo los últimos adelantos e investigaciones en este campo. Muestra incluso cómo utilizar las famosas técnicas de superaprendizaje desarrollados en los países del Este Europeo en las últimas décadas.

Sus explicaciones son claras y entendibles, de forma que cualquier persona pueda aprovechar el contenido, incluso los más jóvenes. No se trata de nada mágico. El cerebro es una máquina perfecta. Sólo hay que saber cómo sacarle el máximo partido. El secreto de una buena memoria está en saber cómo introducir la información de una manera correcta y cómo recuperar dicha información utilizando técnicas sencillas y concretas.

Definitivamente esta obra es una de las mejores inversiones que puede hacer en su desarrollo personal.