A todos nos gusta comer. Pero algo estamos haciendo mal, y cada día peor. Confundidos por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastronómicas y los consejos nutricionales de familiares bienintencionados, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energía. ¿Cómo detener esta espiral? ¿A quién creer y a quién no? ¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos?

En este libro, el célebre doctor Carlos Jaramillo ofrece respuestas contundentes a esas preguntas y plantea que la clave para un peso óptimo y una salud plena está en el metabolismo. Entender qué es, cómo opera y qué podemos hacer para que funcione a nuestro favor es fundamental. Con humor, ciencia y sencillez, el doctor Jaramillo nos propone emprender nuestra propia sanación metabólica a partir de los mejores medicamentos: los alimentos. Si sabemos elegirlos, combinarlos, y entendemos cuándo deberíamos (o no) incluirlos en nuestra dieta, habremos dado un enorme paso hacia una vida mejor.

Libera tu mente del estrés de la ingesta emocional, el sobrepeso y el sinsentido de las dietas. Descubre el dulce sabor de la alimentación mindfulness y deja de acudir a la comida para resolver tus problemas emocionales. adelgazar con sabiduría se basa en la meditación enfocada en la respiración y la sabiduría orientales, en la psicología occidental de la atención plena y en la ciencia de la nutrición.

No se necesitan más que unos minutos al día para empezar a aplicar este enfoque, y cualquiera puede hacerlo. La alimentación mindfulness puede cambiar tu vida y hacer que tu peso corporal se vea regulado sin que tengas que experimentar privaciones ni contar calorías. Escrito por un experimentado psicólogo y profesor de meditación danés, este libro contiene abundantes pautas, muy claras y concretas, conducentes a superar todo tipo de excesos alimentarios. También abrirá los ojos a todos quienes quieran experimentar el mayor goce que supone comer con actitud mindfulness.

UNA HOJA DE RUTA CIENTÍFICA PARA RESOLVER LA FATIGA CRÓNICA, EL AGOTAMIENTO Y LA NIEBLA MENTAL, Y RESTAURAR TANTO TU FUNCIÓN COGNITIVA COMO TU ENERGÍA

Cualquiera que sea el nombre que le demos a nuestra constante sensación de agotamiento, es indudable que afecta a toda nuestra vida. Contrariamente a lo que creemos, la causa subyacente de nuestra fatiga nada tiene que ver con el consumo de cafeína o la fatiga suprarrenal, sino que reside en nuestras células, en concreto en las generadoras de energía celular llamadas mitocondrias.

Ari Whitten, especialista en medicina funcional y fundador de The Energy Blueprint, se sumerge profundamente en nuestros centros de energía celular y en el funcionamiento holístico de nuestros sistemas corporales para proporcionarnos información clara sobre metodologías nutricionales y alimentos, suplementos y compuestos específicos a los que todos podemos recurrir para:

- Recuperar los niveles de energía de nuestra juventud.

- Dormir mejor.

- Mejorar nuestra resistencia al estrés.

- Revertir la resistencia a la insulina y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

- Perder el exceso de peso.

- Mejorar nuestro estado de ánimo y el rendimiento de nuestro cerebro.

Con este libro podrás sacar a tu cuerpo del «modo defensa» para disfrutar, por fin, de un rendimiento orgánico óptimo y disponer de tanta energía como desees.