Estimado lector, en este manual hemos querido transmitir nuestro particular cariño por la naturaleza y por la salud. Considerando ambos conceptos como dos aspectos que conforman un estilo de vida saludable y, nunca entendiéndolos como una pesada carga o una obligación ineludible, sino como una opción personal, que nos congratula y, al tiempo nos produce una satisfacción personal compartida.
Dentro de esta filosofía de vida, las excursiones por el campo y la montaña forman parte esencial e irrenunciable, donde se mezclan las sensaciones visuales, auditivas, cenestésicas y olfativas, en una demostración de lo bella que es la naturaleza. Una vez situados en la montaña, conscientes de la dificultad que entraña reconocer las plantas en su entorno natural, y orientados por el editor, hemos hecho el esfuerzo de aportarte fotografías para facilitar la identificación de las diferentes especies.
Creemos que un estilo de vida es aquello que se practica, requiere esfuerzo y, finalmente, produce satisfacción; por este motivo te recomendamos que te vayas habituando al uso del cuaderno de campo y así, con el tiempo tendrás recogidas distintas rutas, que podrás utilizar y de las que te sentirás orgulloso. Así mismo, te recomendamos que vayas anotando las distintas combinaciones y proporciones para organizar tu propio recetario de plantas personal.

Me llamo Anna (Anna Canela) y soy una enamorada de la Naturaleza. Me apasionan las flores y las plantas silvestres. tengo la suerte de vivir en el campo desde hace más de 16 años. Pienso que, por todo ello, estoy enamorada de la cocina Saludable Energética y Consciente. Siempre que puedo, recolecto plantas y flores, raíces y hojas para cocinar y alegrar mis platos. Cada año añado plantas a mi saber, cuando salgo a pasear los ojos están observando cada hoja, cada flor, para luego investigar y familiarizarme con las nuevas plantas que descubro para conocer sus propiedades y usos.

Aproveche todo el potencial de las plantas curativas para aliviar dolores, enfermedades y sentirse mejor.

Descubre los beneficios de la infusiones y de que manera pueden ayudarte a tener una vida más sana y saludable.