Alimentos energéticos

«Decirle a la gente que deje de comer carne y que empiece a comer garbanzos no es muy realista, aunque sí podemos aportar herramientas y argumentos para que, al menos, reduzca el consumo. Y de esto va este libro, de ayudarte a reducir el consumo de carne, porque practicar el Lunes sin Carne es una excelente manera de contribuir a tu salud y a la del planeta, así como de descubrir que otra forma de alimentarse es posible.»

Consumimos un exceso de alimentos de origen animal, lo cual tiene un impacto negativo sobre la salud de las personas y del planeta. Como consecuencia, el vegetarianismo, en varias de sus formas, ha ganado relevancia en la población como solución al problema ético y de sostenibilidad que deriva del elevado consumo de animales. Sin embargo, y pese a que la población está cada vez más concienciada, muchas personas no se sienten preparadas para dar el paso hacia el vegetarianismo.

La crítica ha dicho:
«Raquel no solo es dietista-nutricionista, sino también una entusiasta de la buena cocina. En vez de regañarte por comer mal, te lleva a la comida saludable por el camino del placer. Hay pocas personas que hagan divulgación nutricional rigurosa con tanta empatía y alegría como ella.»
Mikel López Iturriaga, director de El Comidista

¿Qué comer? ¿Cómo ejercitarnos? ¿Cómo reducir el estrés?
Aún seguimos sin saber la respuesta, a pesar de tanta información disponible. No es lo mismo saber qué es saludable que llevarlo a la práctica de una manera simple y sostenible, teniendo en cuenta el acelerado ritmo de vida actual. Luana Living es el puente que te conduce de una manera amigable y posible hacia tu mejor versión.
Este libro te recordará con qué llenar tu tanque (nutrición), cómo mover la máquina (movimiento), cómo pararla (yoga, respiración y meditación) y cómo desintoxicarte de acuerdo con tu propia naturaleza, para que puedas verte y sentirte radiante.

LUANA HERVIER:
Desde pequeña, apasionada por explotar y compartir la vida saludable en la ciudad. Docente de corazón. Coach en nutrición y Estilo de Vida, profesora internacional de Yoga y de Educación Física. Conductora en wellness en radio y TV. Columnista en blogs y revistas nacionales e internacionales. Fundadora de One Yoga Foundation, con base en Miami. Hoy Luana se encuentra dando clases y coaching desde Buenos Aires para el mundo, en español, inglés y portugués.
www.luanaliving.com

Adelgazar comiendo y disfrutando de la comida.
Perder peso y conservar la figura para siempre. ¿A quién no le gustaría conseguirlo? Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber acerca del factor IG (índice alucémico), cuáles son los alimentos que ayudan a adelgazar y por qué las sustancias biológicas y los oligoelementos son tan importantes para alcanzar el peso idóneo y sentirse a gusto.
- Quemar la grasa consumiendo los alimentos adecuados, erradicando los alimentos que engordan.
- Datos acerca del índice glucémico (IG) y el contenido de grasa, oligoelementos y fibra de más de un centenar de alimentos.
- Sugerencias muy útiles para perder peso de una forma sana, segura y eficaz.
- Recetas sabrosas y sencillas que ayudan a adelgazar.
- Sugerencias para comer fuera de casa.