Tu despensa, el botiquín natural, y los productos de aseo y limpieza ecológicos

Si sueñas con hacer tus propios panes, yogures, dulces y confituras, o conservas, bebidas y licores; si te gustaría preparar embutidos y patés a base de carne o de pescado para el invierno; o completar un botiquín con plantas y recursos naturales; si quieres fabricar tus propios jabones, champús, dentífrico, colonias? aquí tienes toda la experiencia y saber hacer que la autora reunió a lo de cuatro décadas. Este libro está basado en su experiencia y práctica en el cuidado y alimentación de su familia, con verdaderos alimentos, con recursos naturales y sin esquilmar ni ensuciar el Planeta.

" Este es el primer libro que explica de forma clara y concisa las posibilidades de los EM.
Franz-Peter Mau nos presenta el cautivador concepto del profesor Higa y, a raíz de él, construye
una nueva e importante visión de la relación entre el hombre y la tierra.

El científico agrario japonés Higa, después de intensivas investigaciones, ha logrado combinar las más importantes variedades de bacterias aeróbicas y anaeróbicas y, de la unión, ha desarrollado EM, Microorganismos Efectivos. Las posibilidades de aplicación de los preparados de las multibacterias EM son casi ilimitadas. Mejoran la fertilidad de los suelos, son los más rápidos en producir los mejores fertilizantes naturales a partir de los desechos de cocina, eliminan el moho y los olores, y ayudan a la limpieza y purificación de la casa. En medicina, sirven para la neutralización de radicales libres y, por lo tanto, ayudan a la protección de las células, además de mejorar la digestión y luchar contra la acidez."

En estos tiempos en los que los precios de la comida aumentan vertiginosamente, cultivar en las ciudades se está poniendo cada vez más de moda.

Debida a la incesante demanda de víveres y el aumento de las viviendas en pisos y apartamentos, Permacultura en Macetas, casa perfectamente poder y oportunismo para todos aquellos que disponen de poco espacio en casa.

Es un texto simple y de fácil acceso, distribuido mes por mes para guiarte en el proceso de cultivar tu propio alimento (ya sea en el balcón o en macetas) siguiendo los principios de la permacultura. Estés donde estés y tengas el espacio que tengas, este libro te ayudará a dar los pasos necesarios hacia un estilo de vida más creativo y sostenible.

El Manual de Manejo Holístico viene a complementar y profundizar el estudio y práctica de la revolucionaria propuesta de Allan Savory en su primer libro: Manejo Holístico, publicado también por Libros Cóndor y de necesaria lectura previa al Manual presentado aquí.

El ser humano moderno tiende a tomar decisiones en forma lineal. Es así que sus problemas u objetivos se convierten en el contexto para la toma de decisiones. Este modelo de pensamiento ha sido altamente exitoso para el desarrollo de herramientas, maquinarias y todas las cosas que los seres humanos “hacemos”; pero también es la causa subyacente de los fracasos de la Humanidad en lo que concierne a situaciones complejas, es decir, las cosas que “manejamos”.

El Manejo Holístico propuesto por Allan Savory es un enfoque para la toma de decisiones y la gestión integrada de los aspectos sociales, económicos y ambientales de emprendimientos y empresas públicas y privadas, especialmente en lo referido al manejo de recursos naturales y sistemas agropecuarios. En particular, se presenta como la herramienta más sólida para lograr una ganadería regenerativa, presentando casos de éxito en todo el mundo. Esto significa aumentar la biodiversidad, la productividad y la rentabilidad de los sistemas ganaderos, cosechando carbono, aire y agua pura - servicios ambientales que son vitales para mitigar la incidencia del cambio climático.

Este valioso aporte abre grandes posibilidades para las nuevas generaciones de ganaderos, agricultores, pastores, empresarios sociales, agencias gubernamentales y ONGs que trabajan para enfrentar la degradación ambiental en un mundo que ya no sólo necesita sostenerse, sino regenerarse… y nosotros junto con él.

“Donde quieras que estés en el mundo, si te inspiraste en el libro de texto Manejo Holístico y estás comprometido con el movimiento de agricultura regenerativa, usa este manual para poner las ideas en acción”.
—PABLO BORRELLI, Savory Hub Leader y Accredited Field Professional, Ovis 21 (Argentina).

“Este manual es un compañero esencial de la tercera edición del libro de texto de Manejo Holístico
para aquellos que buscan manejar sus tierras de manera holística. Este último explica el “por qué”; el
primero el “cómo”. Tanto estudiantes principiantes como profesionales experimentados pueden aplicar
sus principios para mejorar su rentabilidad, su calidad de vida y su capacidad de resiliencia basada en los
recursos. Nuestros aprendices han utilizado ambos volúmenes desde 1994, y acogemos con entusiasmo
esta nueva edición”.
— BRIAN MARSHALL, Savory Accredited Field Professional (Australia)