Durante miles de años los pueblos de todo el mundo han elaborado productos ?cultivados? en leche utilizando los procesos de fermentación. Por este motivo, estos alimentos ha sido definidos como vivos, debido a los enormes beneficios que aportan al organismo.

En este libro, entre otros asuntos, comprobará que:
•Elementos totalmente naturales —que no provocan efectos adversos ni contienen químicos nocivos— pueden combinarse adecuadamente para tratar exitosamente numerosas dolencias
•Cada una de las recetas está explicada de modo ameno y sencillo, accesible para todos los públicos
•Los ingredientes necesarios están presentes en todas las casas o son fáciles de conseguir en herboristerías
•Puede elaborar recetas magistrales altamente eficaces para tratar diferentes problemas de salud

El libro incluye, además, algunos preparados naturales para ahuyentar insectos o para desparasitar mascotas

Javier Akerman, (Vigo, 1959) es naturópata y recibió el título de "Magíster Natura" concedido por la Organización Colegial Naturopática FENACO por su larga y fructífera trayectoria profesional. Está considerado un pionero de la medicina natural, junto a su maestro el naturópata pontevedrés José Castro (fallecido en 1981).
Ha sido profesor del Máster en Medicina Natural de la Facultad de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela. Es también Maestro de yoga tibetano y meditación. Colaborador habitual en prensa, radio y televisión desde 1979, administra también diversos blogs donde se dedica a divulgar la naturopatía.