Dieta vegetariana ¿qué tengo que saber?
Dieta vegetariana ¿qué tengo que saber?
- EAN: 9788413194448
- ISBN: 9788413194448
- Editorial: Universidad del País Vasco. Servicio Editorial
- Año de la edición: 2022
- Medidas: 150 X 210 mm.
- Páginas: 157
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Descripción
En nuestra sociedad el auge del vegetarianismo está a la orden del día. Una dieta basada en alimentos de origen vegetal tiene un impacto positivo para el medio ambiente y contribuye al bienestar animal. Asimismo, es apta durante todas las etapas de la vida y en situaciones específicas. A pesar de todo una dieta vegetariana no es siempre saludable, ya que pueden darse deficiencias o excesos que conlleven problemas de salud. Esta guía pretende ayudar a hacer una transición al vegetarianismo a quienes así lo deseen y ayudar a aquellas personas que ya han hecho el cambio. Para ello se indican cuáles son los nutrientes sobre los que hacer hincapié, el porqué de su importancia y en qué alimentos encontrarlos. También aborda temas tales como la suplementación o los análisis de sangre que se requieren, e incluye un menú semanal con opciones veganas y recetas para distintos momentos del día que pueden ser útiles a la hora de planificar las comidas.
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Cuadernos depurativos. Mi cuaderno depurativo.
Con este Cuaderno Depurativo pretendemos aportar una herramienta útil a la persona que ha decidido llevar adelante su propio proceso según las recomendaciones del Proceso Depurativo. Si bien el proceso está explicado en la publicación homónima y en el libro Cuerpo Saludable, brindamos aquí una serie de tablas para que la persona pueda personalizar y monitorear su tránsito depurativo. Asimismo se ofrecen hojas en blanco para que la persona vaya volcando sus apuntes y experiencias acerca de un proceso que seguramente generará cambios profundos en su vida y en el modo de percibir la realidad circundante. Y es útil tener registros de esta experiencia transformadora y de autogestión.
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dto.
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"En muchas ocasiones, se cree que las enfermedades suceden al azar, que me ha tocado porque “he tenido mala suerte” pero, en realidad, la mayor parte de las patologías se desarrollan por factores que nosotros podemos modificar. Lo que comemos, lo que nos movemos, lo que respiramos y, en general, nuestro estilo de vida, tiene un enorme impacto en nuestro organismo y nada cae en saco roto.
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dto.
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Seguimos sin encontrar la respuesta, a pesar de tanta información disponible. No es lo mismo saber qué es saludable que llevarlo a la práctica de una manera simple y sostenible, teniendo en cuenta el acelerado ritmo de vida actual.
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dto.
