Plan de ayuno intermitente y flexible de cuatro semanas para recargar tu metabolismo y renovar tu salud. Ésta es la guía de ayuno intermitente más eficaz y práctica. En ella encontrarás un plan original que combina la base científica en la que se fundamenta la práctica del ayuno con un enfoque holístico de la alimentación. Escrita por el autor superventas de Mi ay personas a quienes la idea de hacer sólo una o dos comidas al día puede resultarles una práctica radical y excesivamente restrictiva. Pero la verdad es que los hábitos alimenticios actuales (tres comidas diarias además del picoteo entre horas) no reflejan necesariamente los ciclos naturales del cuerpo. De hecho, comer tres veces al día puede provocar inflexibilidad metabólica, la cual causa inflamación, fatiga y problemas de salud crónicos. Durante millones de años, el cuerpo ha funcionado mejor con períodos cíclicos de ayuno. Con este nuevo enfoque del ayuno, el Dr. Will Cole, autor superventas y profesional de medicina funcional, te ofrece la posibilidad de controlar tu hambre y convertir el ayuno intermitente en un proceso regido por tu intuición. Gracias a este plan, conectarás con tus patrones alimentarios instintivos, mejorarás tu salud y serás más conscientes de cómo y cuándo debes comer. Ayuno intuitivo te enseñará a establecer la flexibilidad metabólica; una vez la consigas, podrás confiar en que tu cuerpo funciona a pleno rendimiento independientemente de si has comido hace seis minutos o seis horas. Durante el plan de ayuno flexible de 4 semanas, el Dr. Cole te guiará a través de las diversas ventanas de ayuno intermitente. Cada una de las 4 semanas está diseñada para priorizar un aspecto distinto de tu salud. El Dr. Cole te enseñará la forma más adecuada de ayunar y comer para aumentar los beneficios del ayuno intermitente, simultaneando el descanso y la curación con la ingestión de alimentos limpios, densos en nutrientes y deliciosos. Al término de las 4 semanas, dispondrás de todas las herramientas para: - Reiniciar el cuerpo Recargar el metabolismo Renovar las células Reequilibrar las hormonas Además de sus numerosas recetas, también contarás con un plan de mantenimiento para que puedas adaptar las ventajas de ayuno e ingesta a tu ritmo de vida.

Ya sea por motivos espirituales, políticos o de salud, el ayuno supone un cambio drástico en nuestra rutina. Basándose en una amplísima investigación, John Oakes nos describe las diferentes facetas de este acto de privación. Entrevista a médicos, líderes espirituales y activistas políticos, y él mismo se embarca en su propio ayuno, para ofrecer una valiosa guía a cualquiera que sienta interés por esta práctica.

Las religiones han considerado que los ascetas que extreman su ayuno se encuentran más cerca de la santidad o la iluminación. Sin embargo, el ayuno ha sido usado también como un recurso político para hacer oír la propia voz, y entre los abstinentes más famosos a lo largo de la historia encontramos a Gandhi, Abraham Lincoln, Emily Dickinson, Franz Kafka, Leon Trotsky o César Chávez. Además, la ciencia nos habla de cambios metabólicos que impulsan una asombrosa renovación a nivel molecular y son muchos quienes lo recomiendan como una ayuda frente a casi cualquier problema de salud.

Sin descuidar ninguna de estas ricas facetas, este libro nos muestra que el ayuno trata de algo más que de comida: lo que está en juego es, en definitiva, la capacidad para tomar las riendas de nuestra existencia, distanciarnos de nuestras rutinas y replantearnos nuestras formas de vida y consumo.

Aunque pueda parecer toda una novedad del siglo XXI, lo cierto es que el Ayuno Intermitente es un método que lleva siglos practicándose. Desde antaño se ha demostrado que aporta innumerables beneficios para nuestra salud. El principal de
ellos es que ayuda a controlar la grasa corporal, por lo que se erige en un potente método para las personas que desean perder peso. Sin embargo, el Ayuno Intermitente es mucho más que una dieta para adelgazar, ya que todos sus beneficios (mejora del sistema inmunológico, mayor sensibilidad a la insulina, etc.) se adquieren si se aplica como un estilo de vida. Ser un Ayuner significa, en esencia, practicar la interrupción voluntaria y pautada de las comidas e ingerir alimentos equilibrados y sanos. Todo guiado por uno de los especialistas más reconocidos: Edgar Barrionuevo.

Cuando se habla del tratamiento del cáncer, Valter Longo, el experto mundial en la relación entre alimentación, longevidad y salud, cambia por completo el enfoque para complementar el tratamiento. Tras años de investigaciones y programas experimentales, el autor demuestra que la aplicación de protocolos controlados de ayuno es un aliado muy poderoso en la lucha contra varios tipos de tumores, y a partir de esa idea explora nuevas y posibles combinaciones con las terapias estándares.

A pesar de los avances de la ciencia, casi una de cada dos personas corre hoy el riesgo de enfermar de cáncer. ¿Cómo es posible que hayamos logrado reducir la posibilidad de padecer enfermedades mortales como las cardiovasculares y muchas otras, y no hayamos obtenido un éxito parecido con el cáncer?

La explicación la encontramos en el hecho de que los tumores son extremadamente complejos -ninguno es igual a otro- y están formados por células que no siguen un desarrollo previsible. Ahora bien, todos tienen algo en común: están hechos de células «confundidas y rebeldes» que comen mucho más que las sanas, sobre todo si se atacan con terapias convencionales.

Según esta premisa, pues, ayudar a prevenir, pero también a vencer, las enfermedades tumorales es posible haciendo que las células enfermas se mueran de hambre.

Este libro abre una nueva vía para que el paciente se convierta en protagonista activo de su tratamiento y curación.