Hay personas que pueden comer grandes cantidades de comida sin aumentar un solo gramo de peso y tienen un estómago capaz de digerir hasta las piedras, mientras que otras no pueden permitirse un solo capricho sin engordar y sufren de digestiones pesadas y, a menudo, dolorosas. Hay personas que parecen inmunes a ciertas enfermedades, mientras que otras son proclives a ellas. ¿Por qué? ¿Dónde radica la diferencia? ¿Y si el cansancio, el hinchazón, la depresión, el insomnio, la poliartritis, las alergias, la sinusitis, los sofocones, el sobrepeso, la migraña o los problemas de piel fueran consecuencia de una intolerancia alimenticia? Es posible que, sin saberlo, haga años que seas intolerante al gluten y/o a los lácteos de vaca. Hoy en día, gracias a los progresos científicos, sabemos que no todo el mundo tiene el mismo sistema metabólico, que no todos podemos comer lo mismo ni digerirlo de igual forma. Con este libro, entenderás por qué determinados alimentos pueden perjudicar nuestra salud mientras que otros, por el contrario, favorecen a una salud óptima y a un estado de bienestar continuo.

En occidente, se estima que el 80 % de la población es intolerante a los lácteos y que cada vez hay más personas intolerantes al gluten. ¿Eres uno de ellos? ¿Ya te lo habías preguntado? En estas páginas, descubrirás cómo reconocer los alimentos que debes evitar y cuáles son ideales para tu sistema.

Si eres una de estas personas intolerante a lácteos y/o gluten y adoptas esta nueva dieta, alcanzarás una vida sana, sin excesos de peso ni enfermedades crónicas.

Marion Kaplan, bionutricionista y especialista en medicinas energéticas, es autora de diez libros sobre alimentación. Fue alumna de la reconocida doctora Kousmine. Ha hecho diversas investigaciones sobre el significado y el sentido de las enfermedades que la han llevado a realizar estudios más precisos y detallados sobre la función y la influencia de la alimentación en la enfermedad y la salud. Kaplan ha sido condecorada dos veces de mano de Louis Leprince Ringuet e Yves Coppens, respectivamente, por La Société d'Encouragement au Progrés

Cada vez más nutricionista señalan la importancia de mantener el equilibrio ácido-alcalino en el organismo para gozar de una buena salud. Y la clave para tener un pH equilibrado reside en una buena alimentación.

Ácido-Alcalino: Guía de Alimentos es una tabla de referencia rápida que compendia todas las posibilidades de elección de alimentos y sus efectos sobre los niveles de pH.

En esta obra encontrarás:

- La explicación de cómo influyen los diversos alimentos sobre el entorno ácido-alcalino del organismo.
- Una tabla de millares de alimentos con sus respectivos efectos ácido-alcalinos.
- Varios recuadros informativos que te ayudarán a elegir los alimentos que más te convienen.

Ácido-Alcalino: Guía de Alimentos es un recurso útil y práctico que puedes consultar constantemente en tu casa, en el restaurante y en cualquier lugar donde quieras optar por alimentos que te ayuden a alcanzar tus objetivos dietéticos y de salud.

Viaja al interior de tus emociones.

¿Qué comes cuando estás triste?, ¿y cuando te invade la felicidad?, ¿y cuando debes tomar una decisión trascendental en tu vida?

En cada casao, aunque no seas del todo consciente, cocinas y te alimentas de forma diferente. La cocina y las emociones, la cocina y tu camino vital, la cocina y el Tarot... están profundamente conectados.

Cada arcano se corresponde con una manera de enfrentar la vida y de explorar el mundo, con determinados sabores... y con toda tu genialidad.

Gracias a este libro aprenderás a:

- Conectar mejor con tu inconsciente.

- Preparar las recetas que, según el Tarot, necesitas en cada momento vital.

- Entender qué te puede ofrecer a nivel espiritual y emocional cada alimento. 

Equilibra tu Energía personal y recupera el peso natural

Un programa completo para entender y transformar tu peso

¿Por qué engordo más que otras personas? ¿Qué alimentos me hacen ganar peso? ¿Por qué no me funciona ninguna dieta? ¿Existe algún remedio infalible para adelgazar?

Definitivamente vamos un poco perdidos en este tema, porque en general estamos actuando en la dirección equivocada. Es el momento de plantearse un nuevo enfoque: entender qué efecto nos producen los alimentos que comemos.
Tal como nos decía Hipócrates “que el alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”. Cada alimento tiene un efecto, una energía, una reacción en nosotros. Si comemos alimentos de efecto acumulativo, de retención, nos crearemos sobrepeso.
Esta obra te enseñará de forma fácil, coherente y con sentido común, a escuchar los mensajes de tu cuerpo, a entender su dinámica energética y a encontrar el equilibrio que necesitas para conseguir tu peso natural.
Con este libro aprenderás a:

. Entender y diseñar una forma natural y consciente de alimentarte.

. Cocinar con alimentos naturales, recetas deliciosas, creativas y rápidas.

.Gestionar los apegos y la ansiedad por la comida.

. Escuchar los mensajes de tus emociones y pensamientos.

. Ayudar a tus hijos a mantenerse sanos, vitales y sin sobrepeso.

. Diseñar un plan semanal de comidas, con recetas energéticas y fáciles de preparar.