El Nuevo Mundo de la Masa Madre
Técnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa
El Nuevo Mundo de la Masa Madre
Técnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa
- EAN: 9788415887607
- ISBN: 9788415887607
- Editorial: Ediciones Neo-Person, S.L.
- Año de la edición: 2021
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 220 X 260 mm.
- Páginas: 159
(0 Comentarios)
Comenta y valora este libro
Disponible 48/72 horas
Descripción
Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina
Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el control estricto de las temperaturas durante el horneado.
Las recetas de Ford incluyen instrucciones detalladas y fotografías de cada uno de los pasos a seguir, además de una explicación clara de todas las técnicas que necesitas conocer para desarrollar tu propio instinto panadero, preparar panes de sabor intenso y probar nuevas recetas cada día.
EN EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE ENCONTRARÁS:
• Todos los secretos para crear tu propia masa madre.
• Instrucciones paso a paso para mezclar, fermentar y hornear.
• Una gran variedad de recetas deliciosas, como las del pan de coco, el pan de pita, la hogaza de avena y miel, los molletes integrales o la focaccia, entre muchas otras.
Otros libros de Nutrición - Dietas
El milagro de perder grasa : tu metabolismo te hará perder peso
No se trata de otro régimen generalizado para "gorditos", sino de una nueva manera de comer, fácilmente asimilable al estilo de vida moderno, bajo el nuevo enfoque de la nutrición ortomolecular. Sin contar calorías ni privarse permanentemente de todas las comidas que más nos gustan. Identificando el factor principal que puede afectar tu capacidad de metabolizar los alimentos, auténtico causante de las dificultades para controlar el peso.
Con este libro lograrás entender:
Porqué la gordura es principalmente consecuencia de una mala digestión y absorción de alimentos.
Porqué la celulitis es el efecto de una eliminación deficiente de los desechos biológicos.
Porqué la regulación correcta de los niveles de azúcar en la sangre te ayudará a controlar las ansias de comer.
Porqué no es necesario tomar alimentos bajos en calorías para recuperar tu peso ideal.
Porqué algunos alimentos aportan más energía, al mismo tiempo que te ayudan a eliminar grasa.
Además, contiene menús fáciles, con recetas para toda la familia, que te ayudarán a superar el periodo de transición.
Al fin un libro con la información necesaria para evitar las molestias de engordar y fáciles soluciones para tomar el control de tu vida nuevamente
dto.
Salud Keto
SALUD KETO. RECUPERA TU ENERGÍA INFINITA. LA GUÍA DEFINITIVA PARA ENTENDER Y APLICAR LA DIETA CETOGÉNICA
Por fin el libro con el que entenderás que es la dieta cetogenica y cómo aplicarla para ganar salud y energía
Este no es un libro más de dieta cetogenica, este es el libro que contestará todas tus preguntas
- ¿Que es la dieta cetogenica?
- ¿La puede hacer todo el mundo?
- ¿Por que es tan recomendable?
- ¿Cómo tengo que empezar?
- ¿Que pasa si un día no cumplo la dieta?
- ¿Es verdad que bajare de peso y me encontrare mejor?
Con rigor científico y un lenguaje sencillo, Nestor y Oriol desgranan punto a punto todo lo que debes saber sobre la dieta cetogenica para que, una vez la inicies, ya no la dejes jamás.
dto.
