Según la American Digestive Disease Society se calcula que unos 30 millones de personas tienen una hernia hiatal, siendo más frecuente en mujeres que en hombres y aunque afecta a personas de todas las edades, es más frecuente en personas mayores de 50 años y muy probable en las personas mayores de 65 años. A la hernia hiatal se le ha llamado el “gran imitador” porque se parece a muchas enfermedades y una persona con este problema puede tener dolores en el pecho similares a un ataque al corazón. También puede pensar que tiene acidez estomacal por la frecuencia en que vomita después de comer, o que su estómago está tan mal que tiene una úlcera, y esto es sólo una muestra de los síntomas que pueden ocurrir de este trastorno. No obstante, no se trata de una enfermedad grave y su resolución es frecuentemente sencilla, sea por métodos quirúrgicos tradicionales, o mediante las alternativas que proporciona la medicina natural. Ambas están descritas en este libro y será el paciente quien tome la decisión.

La anorexia nerviosa, a menudo simplemente denominada «anorexia», es un trastorno de la alimentación que se caracteriza por el peso corporal anormalmente bajo, el temor a aumentar de peso y su percepción distorsionada. Para las personas con anorexia, es muy importante controlar su peso y su figura corporal, y hacen todo tipo de sacrificios que suelen interferir en su vida de forma significativa. Para evitar aumentar de peso o para seguir adelgazando, las personas anoréxicas suelen restringir demasiado la cantidad de comida que consumen. Para controlar el consumo de calorías, pueden vomitar después de comer o usar de modo indebido laxantes. Además, pueden ejercitarse en exceso. No importa cuánto baje de peso, la persona continúa sintiendo temor a su aumento. En realidad, la anorexia no se trata de la comida. Es una manera poco saludable de intentar afrontar los problemas emocionales. Cuando tienes anorexia, lo que haces con frecuencia es equiparar la delgadez con la autoestima. La anorexia, al igual que otros trastornos de la alimentación, puede tomar el control de tu vida y volverse muy difícil de sobrellevar. Pero con tratamiento, puedes lograr una mejor percepción de quién eres, volver a tener hábitos de alimentación más saludables y revertir algunas de las complicaciones graves que causa la anorexia.

La medicina naturista recomienda su uso para prevenir y mitigar afecciones como resfriados, infecciones, dificultades respiratorias, osteoporosis, trastornos digestivos o migrañas. Además, el vinagre de sidra contribuye a mantener la piel tersa y suave, potencia la memoria y la agilidad mental y es una ayuda valiosa en las dietas para adelgazar.