Este libro ofrece una base única y convincente acerca de cómo mejorar la calidad de nuestras vidas en un campo abarrotado de imitaciones. Es reconfortante encontrar a un pensador original que brinda perspectivas provocadoras y una fuente para ayudar virtualmente a todos los que estén interesados en vivir una vida prolongada y saludable.

"La alimentación consciente nos muestra cómo la comida que consumimos afecta a nuestro cuerpo, a nuestras emociones, a nuestra mente y a nuestra vida espiritual. Esta visión sinergética de la nutrición supone la comprensión de una vida integrada, pacífica y armónica con el planeta. Es el libro actual más completo acerca del vegetarianismo, el rejuvenecimiento y el equilibrio. Por primera vez se demuestra científicamente, de qué forma todo tipo de personas pueden disfrutar y mantener los beneficios de la dieta vegetariana. "

Vive en armonía y conecta con el ritmo de la naturaleza

Las estaciones influyen en nuestro estado de ánimo, en nuestra forma de vivir y en lo que necesitamos comer. Verduras y legumbres para la primavera, ensaladas frescas y ligeras para el verano, platos algo más calóricos para el otoño, estofados y guisos bien calientes para superar el invierno. ¿Quieres alimentarte de forma adecuada? Haz caso a la naturaleza.

¿Te sientes diferente en primavera que en invierno? Nuestra vida está, en gran medida, condicionada por las cuatro estaciones. En primavera, nos sentimos con energías renovadas tras el duro invierno, aunque hay personas que sufran problemas como la alergia al polen. En verano, el cuerpo nos pide actividad, vida social, alegría. En otoño, estamos algo melancólicos. Y el invierno invita al recogimiento.

Gracias a este libro, entenderás cómo te afectan las estaciones y, sobre todo, cuál es la mejor dieta en cada una de ellas. En estas páginas se enseña de manera clara y concisa:

- Cómo afectan las estaciones a nuestro estado de ánimo.
- Los problemas de salud más habituales en cada estación y los mejores remedios naturales para combatirlos.
- Los alimentos más adecuados en cada época del año.
- La mejor manera de cocinar los alimentos según estemos en primavera, verano, otoño o invierno.
- La relación entre las cuatro estaciones y los cinco elementos de la medicina tradicional china.