Este no es un libro de biología al uso. Ni tampoco uno de memorias. Sin embargo, tiene mucho de ambos.

Desde muy jovencita no he dejado de asombrarme ante la vida, y quizá por eso tampoco he dejado nunca de querer explicarla. Lo hice durante cuarenta años como profesora y sigo haciéndolo ahora, a mis ochenta y tres años, gracias a las redes sociales, donde ya muchos me conocen como Abulou y Patosita (mis avatares).

Con esa misma ilusión he escrito estas páginas, en las que a través de algunas historias que me han pasado a mí o a mi familia, y de otras que quizá podrían ser también las tuyas, intento abrir una puerta a entender cómo funciona nuestro cuerpo, cómo trabaja nuestro cerebro y por qué nos comportamos como lo hacemos.

Te pongo un ejemplo para que no creas que este es un pesado manual científico: un terremoto y el abrazo de mi madre para tranquilizarme me enseñaron que la piel no es solo la ventana por la que el cerebro se asoma al exterior, sino también el órgano que nos vincula a los demás.

Tengo más historias. ¿Qué te parece si te las cuento?

El doctor Steven R. Gundry, autor superventas en la lista de The New York Times y creador de la innovadora serie de libros La paradoja vegetal, presenta pruebas convincentes de que nuestro microbioma intestinal determina nuestros pensamientos, emociones y comportamientos, así como nuestra salud mental, emocional y neuronal; y nos muestra cómo sanarlo para recuperar el control de la mente. En sus anteriores libros superventas, Steven R. Gundry enseñó a los lectores a revertir enfermedades y a mejorar la salud y el bienestar evitando que el intestino se volviese demasiado permeable o restableciéndolo si ya tenía este problema.

En La paradoja intestino-cerebro, profundiza aún más en el misterioso ámbito del microbioma humano, poco comprendido hasta ahora. El doctor Gundry revela en esta obra las complejas y multifacéticas maneras en que nuestros microbios controlan la salud y el funcionamiento de nuestro cerebro, y cómo la conexión entre el intestino y el cerebro se establece incluso desde mucho antes del nacimiento.

La paradoja intestino-cerebro arroja una luz fascinante sobre cómo la combinación del intestino permeable y la disbiosis -ambas impulsadas por las dietas occidentales, el uso excesivo de antibióticos y otros medicamentos, y las toxinas ambientales- permite que las bacterias patógenas dominen el ecosistema intestinal. Estos microbios nocivos provocan inflamación y toman el control de los intrincados sistemas de comunicación que van del intestino al cerebro, sentando así las bases de cambios neurológicos, la niebla mental, la neurodegeneración, trastornos mentales, alteraciones de la personalidad, e incluso adicciones.

Sin embargo, estos cambios son reversibles. La paradoja intestino-cerebro expone los últimos hallazgos científicos y nos enseña cómo alimentarnos para recuperar no solo el equilibrio interior, sino también la energía mental y el bienestar.

«No tengas prisa por irte, aprende a ganar unos años más».

El ambiente en el que vives, los pensamientos, los alimentos que ingieres, el contacto con la naturaleza, el tiempo que pasas sentado y/o bajo techo, las horas de sueño nocturno, el agua y la frecuencia con que la bebes, la exposición a la luz solar, los cosméticos, la crema de protección del sol que usas, las veces que comes al día, el déficit de algunas vitaminas, las relaciones sociales, el uso de la tecnología etc., influyen y determinan tu salud hoy y mañana mucho más de lo que jamás podrías imaginar. Afortunadamente, las patologías adquiridas a lo largo de los años por malos hábitos son reversibles y tienen cierta plasticidad. Todo lo que hagas y pienses produce un cambio en la expresión de tus genes.

Tu cuerpo, tu hogar es un libro disruptivo que te enseña a estudiar y modificar los parámetros de la gran ecuación que supone la salud y el envejecimiento. No heredamos las enfermedades, heredamos las costumbres. Si no lo quieres hacer por ti, hazlo por tus hijos o nietos. Lo que hagas y pienses genera marcas epigenéticas heredables. Enfermar no es en absoluto una cuestión de mala suerte. Todos podemos ser longevos. Vivir más y mejor ya solo dependerá de ti.

La diabetes se ha convertido en la gran pandemia de nuestro siglo. Un enemigo silencioso que puede provocar graves secuelas, o la muerte.

Esta es la primera obra divulgativa que explica de una forma sencilla todos los aspectos de esta enfermedad: por que‚ se desarrolla, sus diferentes tipos, qu‚ falla en nuestro organismo o en nuestros hábitos para que la glucosa se transforme en un peligro y, sobre todo, la manera de prevenirla o, en el peor de los casos, de tratarla o de curarla.

La doctora Cristina Tejera, una de las mayores expertas de España, explica de una forma muy didáctica los diferentes tratamientos y la importancia de la alimentación y el ejercicio para la autogestión de la diabetes. Este libro aborda también otros aspectos por los que se pasa de puntillas en las consultas médicas, como trucos para el d¡a a d¡a, la tecnolog¡a que se emplea en su tratamiento, salud mental, suplementos o las últimas investigaciones, siempre desde una perspectiva práctica, actualizada y con el máximo rigor cient¡fico.