En nuestros días, todos se plantean preguntas respecto a su alimentación: ¿Qué alimentos nos favorecen? ¿Qué alimentos deben evitarse (la leche, la carne ... )? ¿Hay que comerlos preferentemente crudos o cocidos y en su caso, existen unos modos de cocción preferibles a otros? ¿Cómo elaborar un menú? ¿Cómo alimentar a los niños?

En esta obra, Joël Acremant no da reglas estrictas y válidas para todos. Pero indica pistas de reflexión a partir de las cuales cada cual podrá elegir conscientemente según su naturaleza y su situación personal. Así, la consciencia puede venir a penetrar este ámbito de la alimentación, preparando así también al hombre un espacio donde puede ejercer su libertad.

El movimiento biodinámico surgió a partir de ocho conferencias dadas por Rudolf Steiner en Pentecostés de 1924, en Koberwitz, Silesia (Polonia). El término Biodinámica fue aplicado por las personas que asistieron a las conferencias y que procedieron a poner en práctica el contenido de las mismas. El Curso de Agricultura, como se le llama usualmente, fue impartido a granjeros experimentados a cuyos conocimientos profesionales se sumaba lo que la Antroposofía puede ofrecer con su visión espiritual de la naturaleza donde la finca se considera una totalidad orgánica, viva y dinámica, una unidad en sí misma. Hoy en día, transcurridos cien años, este nuevo método de agricultura, es practicado en muchas granjas y huertos

Este libro acompaña, mes a mes, en un viaje fascinante por los 12 principios zodiacales del macrocosmos y por el microcosmos de nuestra anatomía viva. El ritmo del año se convierte en una gran Escuela que muestra experiencias humanas que nos resuenan a todos de nuestra vida cotidiana. Cada unilateralidad encierra un potencial. Si la aceptamos con amor y la redimimos, se convierte en una gran fuerza de sanación y de transformación personal.

Las partes del libro se iluminan mutuamente y empiezan a encajar como las piezas de un puzle. Cada capítulo contiene diferentes prácticas liberadoras: un trabajo corporal de Movimiento atento, una meditación para la vida cotidiana y una práctica de Euritmia, en la que podemos descubrir la cualidad de cada signo, más allá de las palabras.

Un camino hacia la libertad, con la respiración como hilo conductor, que se puede recorrer una y otra vez.