La alimentación determina el grado de salud del individuo. Esta es una guía para una nutrición óptima que permita gozar del máximo de salud y bienestar. Es un sistema de nutrición pensado para proporcionar el mayor placer posible para poder disfrutar mientras se come. Incluye gran variedad de recetas y no sólo se centra en la comida. El método Ams incluye ejercicio físico, relajación, meditación, higiene mental, aprendizaje para evitar el estrés, reeducación corporal, vida sexual sana... 

Por fin un programa de depuración que te ayudará a limpiar, sanar y revitalizar tu organismo sin renunciar a los placeres de la buena mesa. La innovadora chef Elina Fuhrman, fundadora de la exitosa línea de sopas ecológicas «Soupelina», comparte aquí sus programas detox de 3 y 5 días que eliminarán las toxinas de tu organismo, te desinflamarán, restaurarán tu salud y te darán un aspecto estupendo, a la vez que te permitirán perder algunos kilos.

Además, la autora revela en esta obra las recetas que le ayudaron en el proceso de curación de su cáncer de mama. Gracias a su peculiar y creativa forma de cocinar verduras, hierbas y especias, descubrirás en Depura Sopa 50 sabrosas sopas elaboradas con ingredientes vegetales que cambiarán tu idea sobre la comida sana.

Se explica de forma detallada cómo los hábitos de vida no adecuados pueden llegar a alterar el funcionamento normal de las defensas de nuestro cuerpo y cómo tratar los trastornos autoinmunes mediante la nutrición.