Los efectos de la dieta sobre nuestra salud son, desde hace algún tiempo, objeto de importantes investigaciones cientificas. Las recomendaciones actuales son reducir las grasas de origen animal y, sobre todo, aumentar consumo de frutas y hortalizas frescas en nuestra alimentación. A ello, los investigadores más avanzados, como los autores de este libro, añaden los beneficios adicionales de una dieta basada en la correcta combinación de alimentos.

El sistema digestivo es el motor de nuestro organismo, de modo que cualquier alteración en sus procesos puede tener graves consecuencias para nuestro bienestar. Con Una digestión perfecta, el doctor Sagrera nos ofrece unmétodo integral para facilitar su buen funcionamiento que va más allá de las tan habituales dietas y abarca todas las áreas que pueden influir en nuestra digestión.

 El síndrome del colon irritable (SCI) es una de las patologías más comunes en el mundo occidental. Aun así, la mayoría de los pacientes la sufren sin paliativos y no buscan asistencia médica, ya sea por miedo, por vergüenza o por su poca confianza en los tratamientos realmente efectivos. Si padeces SCI, sabrás muy bien que esta enfermedad, que está relacionada con el bienestar general y con lo que uno come o bebe, puede complicarte muchísimo la vida. Dime qué comer si tengo síndrome del colon irritable, con los últimos descubrimientos médicos sobre las causas del SCI, incluye, además de los sabios consejos de la autora, una renombrada experta en nutrición, el asesoramiento de la doctora Christine L. Frissora, especialista y profesora adjunta en el Weill Medical College de Manhattan.

El equilibrio ácido-básico para la salud es reconocido internacionalmente por terapeutas y enfermos como uno de los objetivos esenciales para un nivel óptimo de calidad de vida y bienestar.
 
¿Qué es un ácido? ¿Cuál es el signifiado de alcalino referido a la alimentación?

¿Qué es el equilibrio ácido-básico?

¿Cómo se clasifican los alimentos según su poder de acidicación?

¿En qué consiste una dieta alcalina?

Uno de los factores más importantes para el mantenimiento de un cuerpo sano, y que comúnmente se desconoce o se olvida, estener un correcto ácido-básico en nuestro organismo. Un nivel alto de acidificación es capaz de provocar un amplio espectro de trastornos que van desde la fatiga crónica hasta la debilitacióndel sistema inmunitario.

- Propiedades de los alimentos ácidos, básicos y alcalinizantes.

- Enfermedades y trastornos causados por la acidificación y cómo evitarlos.

- Las comidas alcalinas y su poder curativo.

- Los complementos básicos.

- El drenaje de los ácidos para depurar y desintoxicar...