Si tienes tiroiditis de Hashimoto, puedes creer que no hay nada que hacer más allá de la triste resignación. Pero no sufras: este libro te guiará a través de los síntomas, el diagnóstico y los tratamientos para que logres reunir el coraje necesario con el fin de hacer frente a la situación. La dieta curativa para la tiroiditis de Hashimoto te ofrece: Un camino a través del reconocimiento de los síntomas. Información sobre el diagnóstico y los planes de tratamiento. Una guía de alimentos para disfrutar y evitar. Más de 100 recetas sanas y deliciosas. Planes de entrenamiento y consejos. Al enseñarte todo lo que necesitas saber, el presente libro te ayudará a superar esta enfermedad autoinmune puesto que, con su lectura, aprenderás a incorporar alimentos saludables para la tiroides en tu dieta y evitar los que agravan el problema. Sigue este programa para retomar tu vida cotidiana y no sufrir más síntomas.
La autora se graduó en el Marietta College en 2009, con una licenciatura en inglés y en escritura creativa. Posteriormente obtuvo la certificación ISSA Fitness Nutrition Coach y se ha convertido en una autora especializada en temas de salud y fitness. Kate utiliza su educación, combinada con su experiencia profesional, para elaborar recetas originales integradas en dietas especiales. También es una amante de los animales y colaboradora habitual de varias revistas de mascotas y de los principales sitios web sobre animales de compañía.

«El asesino silencioso»
Así llaman al aspartamo quienes están implicados en la lucha que se está llevando a cabo en todo el mundo para conseguir su prohibición. Un combate que resulta desigual debido al inmenso poder del lobby agroalimentario. A pesar de sus múltiples efectos secundarios debidos en parte a sus tres peligrosos componentes (fenilalanina, ácido aspártico, metanol), el aspartamo está presente en más de 2.000 productos alimenticios. Este libro, con vocación informativa, muestra también la nocividad de otros edulcorantes sintéticos: sacarina, acesulfamo K, alitamo, neotamo, ciclamato... sin olvidar los polioles: sorbitol, manitol, xilitol...
El autor de la obra denuncia el engaño cometido por los fabricantes de productos dietéticos que usan la etiqueta «sin azúcar» para anunciar alimentos light que causan graves disfunciones. Afortunadamente, los consumidores contamos con alternativas naturales como la miel, el sirope de arce o la stevia, ampliamente descritas en este libro. Tu salud está en peligro, pero también está en tus manos el hecho de elegir cuidarte o no.
JEAN-LUC DARRIGOL nació en 1944, en Villenave d´Ornon y se licenció en Letras en la Facultad de Humanísticas de Lyon. Tras realizar estudios de geomorfología, muy pronto empezó a sensibilizar a la gente acerca de temas concernientes al futuro de nuestro planeta. En 1971, fundó la Asociación para el estudio y el respeto por la Naturaleza.
En 1976 entró a formar parte de Editions Dangles, donde creó la colección Santé Naturelle, especializada en temas de salud y medicina alternativa.