Cocinar con colores es un viaje hacia el descubrimiento de una cocina natural y vegetal a lo largo de todo el año. Un viaje entre energías, emociones y gustos, platos sabrosos, simples y divertidos, en el que también se presentan técnicas más avanzadas de preparación y autoproducción.

16 capítulos y 120 recetas para saborear los dones de cada estación, llevando a la mesa germinados, hierbas y flores silvestres, aguas aromatizadas, extractos, deshidratados, setas, fermentados, raíces, algas y quesos veganos, sin olvidarnos de golosos dulces, de la elaboración de masas y de la cocina étnica.

Los autores os guiarán en el conocimiento de los colores y de las emociones y de su importancia en la cocina. Además de inspiradoras recetas, encontraréis ideas y sugerencias para desarrollar un estilo de vida más ético y equilibrado, donde la cocina se convierte en un lugar para compartir, conocer y disfrutar junto a toda la familia.
Entrantes, primeros platos, postres y hasta panes o bebidas, ¡descubre un sinfín de colores y sabores para que tus comidas diarias se conviertan en una fiesta para los sentidos!

Dieciocho profesoras y profesores formados en el programa Mindful Self Compassion Program (MSC) nos cuentan en primera persona cómo ha sido su experiencia de la autocompasión en momentos difíciles de sus vidas, narrando sus vivencias directas y cómo la práctica del mindfulness y la autocompasión les ha ayudado a transformar su sufrimiento en un tesoro de aprendizaje y fortaleza.
A través de testimonios reales, descubrirás cómo el poder de la autocompasión y el mindfulness puede transformar el sufrimiento en aprendizaje y fortaleza.

Nuestra vida está repleta de situaciones estresantes que nos vienen dadas, pero eso no significa que no podamos hacerles frente. De hecho, nuestros propios pensamientos afectan al modo en que nuestro cerebro procesa el estrés, para bien o para mal. La mayor parte del tiempo nuestro cerebro complica los problemas, añadiendo inseguridad y frustración a situaciones ya de por sí difíciles. Estrésese menos y viva más presenta un programa basado en la Terapia de Aceptación y Compromiso (ACT) que puede ayudar a tu cerebro a reaccionar de forma diferente ante el estrés. Gracias a las técnicas de aceptación y Mindfulness que aquí se presentan, podrás aclarar tu confusión mental, aumentar tu concentración, vivir con plena atención el momento presente y canalizar tu energía hacia lo que realmente te importa. Así de simple.

Cincuenta ejercicios que te ayudarán a volver a coger las riendas de tu vida y a dar prioridad a las cosas que son verdaderamente esenciales para ti.