¿Te has preguntado por qué la obesidad y el cáncer se han convertido en una pandemia? ¿Sabías que las tablas calóricas y nutricionales de los alimentos de toda la vida ya no reflejan el contenido real de lo que comemos? ¿Sabías que la mayoría de las enfermedades crónicas, se pueden prevenir con una dieta apropiada? Di no a las dietas milagro, las recetas prodigiosas y las falsas promesas y conoce la verdadera alimentación saludable del siglo XXI basada en la ciencia. Dieta integrativa es una obra destinada a todas la personas que quieran mejorar su calidad de vida y prevenir enfermedades gracias a la alimentación. Se trata de una guía práctica y sencilla con la que aprenderás a alimentarte de una manera más consciente para alcanzar el bienestar físico y mental.
Biografía del autor
Elisa Blázquez, es la responsable del Departamento de Nutrición y Dietética de CMI-Clínica Medicina Integrativa. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid, está especializada en Nutrición Ortomolecular y Fitoterapia, así como en Coach nutricional. Es ponente en Congresos Internacionales de su especialidad, profesora de la Escuela de Medicina Integrativa y participante en programas de formación para asociaciones de pacientes.

Ofrece más de 180 recetas además de menús diarios completos recomendados para determinadas enfermedades.Continen un programa especial de desintoxicación de cuatro semanas diseñado por el autor, cuyo trabajo se basa en el principio "terapia medicinal a travás de los alimentos".

La alimentación infantil es un tema de consulta diaria, porque si bien sabemos de la importancia que tiene la lactancia materna, luego comienzan las dudas: Cuáles son los alimentos indicados para comenzar con la alimentación del bebe? A qué edad podemos introducir los sólidos? Usamos congelados? Son buenos esos alimentos tan promocionados por la publicidad?

Todos queremos lo mejor para nuestro bebe: por eso en este libro trazamos un panorama de lo que puede comer, a qué edad y cuál es la mejor opción nutricional para criarlo sano y feliz en los primeros años.

En un libro que habla de la buena alimentación no pueden faltar recetas sencillas y algunas ideas de cocina, para simplificar la preparación de las comidas en casa: por eso les ofrecemos combinaciones adaptadas a las distintas edades, para que Ud. pueda ir acompañando el crecimiento armónico de su bebe.