La primera fase limpia el tracto digestivo y, así, libera el cuerpo de toxinas que acaban siendo causa de enfermedades y estados de aletargamiento. En la segunda fase, los alimentos curativos y una serie de prácticas diarias encienden el fuego digestivo para transformar la salud física y emocional. En la tercera fase se reintroducen los alimentos según las necesidades individuales y se aprende a mantener el nuevo estilo de vida. Cada fase tiene un programa diario, una secuencia ilustrada de ejercicios de yoga, una meditación guiada, ejercicios de respiración o pranayama y sugerencias para llevar un diario escrito como apoyo durante el viaje.
En lugar de contar calorías o determinar las proporciones de macronutrientes, la orientación que obtendrás en Ayurveda detox te permitirá personalizar el plan que más te convenga. Además, aprenderás a preparar platos nutritivos y deliciosos, con recetas acompañadas de sugerentes fotografías. Con la guía de Kerry lograrás un bienestar duradero en el que cuerpo, mente y espíritu alcanzan una completa armonía en 25 días. Cuando llegues al final del recorrido habrás rejuvenecido y gozarás de una brillante vitalidad surgida de tu interior.

En este libro lleno de sabiduría y experiencia, el maestro Swami Joythimayananda nos ofrece el fruto de sus más de 30 años de estudios y prácticas sobre la dieta ayurvédica. Este manual recopila toda la información básica necesaria para seguir una dieta ayurvédica. Contiene: Una introducción al Ayurveda. Los principios y la constitución individual. La explicación de cómo alimentarnos de acuerdo con las estaciones del año. Una serie de consejos sobre el día a día ayurvédico. La comida y los cinco elementos. Los ocho factores que deben tenerse en cuenta para mantener una dieta adecuada. Las reglas que hay que respetar para conseguir una nutrición sana. La incompatibilidad de los alimentos. La dieta vegetariana. La digestión fisiológica. La alimentación ayurvédica en los niños.

Swami Joythimayananda, nacido en Sri Lanka, es una autoridad mundial en el campo del yoga y el Ayurveda. Fundó y dirige La Escuela Internacional de la Cultura Ayurveda y Joytinat Ashram. Es, asimismo, presidente la Asociación Cultural Védica y la Asociación Italiana Ayurveda. Aprendió los principios del Ayurveda, la filosofía del yoga y las técnicas ayurvédicas directamente de su formación, durante los años de su largo entrenamiento en la India. El 23 de abril de 2003, abrió el Ashram Joytinat en Corinaldo. Desde 1986 ha impartido cientos de conferencias y seminarios sobre la filosofía del yoga y los principios de Ayurveda en Europa y la India.

Tu cuerpo ya conoce el camino hacia la verdadera salud. ¿Estás listo para escuchar su mensaje?

Descubre cómo transformar tu vida en solo 21 días con la guía ayurvédica más accesible que se haya escrito jamás. Este libro, sencillo y práctico, condensa los profundos principios del ayurveda en un plan aplicable a la vida moderna, gracias al cual conseguirás dormir mejor, optimizar tu salud intestinal, mejorar tu estado de ánimo y mucho más.

En esta obra innovadora, Nidhi Pandya te enseña a:

• Sincronizar tu cuerpo con los ritmos circadianos de la naturaleza.
• Reequilibrar tu salud a través de la alimentación, el ejercicio, el sueño y la actitud mental.
• Cultivar pequeños rituales que te conecten con los ciclos del mundo.

Basándose tanto en su experiencia profesional en el campo de la medicina ayurvédica como en el profundo legado de su abuelo, un venerado sanador de la India, Nidhi tiende un puente entre las tradiciones ancestrales y la accesibilidad moderna. Gracias a sus gráficos interactivos, consejos, recetas y trucos para el día a día, Lo que tu cuerpo ya sabe se convierte en la mejor herramienta para alcanzar el equilibrio en el acelerado mundo actual y descubrir una vida más sana y feliz.

«Agradezco profundamente los esfuerzos de Nidhi Bhanshali Pandya por dar a conocer la ciencia del ayurveda al mundo con una perspectiva renovada». Sadhguru

Este libro expone los principios y fundamentos de la medicina y filosofia Ayurveda basados en la alimentacion como vehiculo y prevencion para la buena salud.Con distintas y sabrosas recetas, estas paginas intentan ser una guia para las tres constituciones individuales o doshas, para conservar el equilibrio de cada una de ellas y lograr asi una vida de armonia y estabilidad.