El afamado Médico Médium Anthony William ha ayudado a miles de personas a curarse de enfermedades mal diagnosticadas, incorrectamente tratadas o simplemente indescifrables para la comunidad médica. En esta segunda obra el autor enseña un modo radicalmente nuevo de utilizar los poderes sanadores de 50 alimentos de origen vegetal y describe las enfermedades que estos pueden tratar, además de los beneficios emocionales y espirituales que aportan.

En este libro encontrarás:

• Información crucial sobre los factores responsables del aumento de enfermedades en la actualidad y claves para proteger tu salud y la de tu familia.

• Alimentos que repararán tu ADN, reforzarán tu sistema inmunológico, potenciarán tu claridad mental, alcalinizarán tus sistemas corporales y te protegerán de las emociones negativas ajenas.

• Técnicas y recetas para obtener el máximo poder sanador de una gran variedad de frutas, verduras, hierbas, especias y alimentos silvestres.

Descubre la forma de tratar:

• ANSIEDAD
• TRASTORNOS AUTOINMUNES
• CÁNCER
• DIABETES
• PROBLEMAS DIGESTIVOS
• FATIGA
• ALERGIAS ALIMENTICIAS
• INFERTILIDAD
• INFLAMACIÓN
• INSOMNIO
• ENFERMEDAD DE LYME
• PÉRDIDA DE MEMORIA
• MIGRAÑAS
• ENFERMEDADES DE LA TIROIDES
• AUMENTO DE PESO

La Microbiótica es un nuevo término que alude al estudio y aplicación de las relaciones simbióticas (de interdependencia) entre los microorganismos de un sistema determinado: una comida, un cuerpo, una planta, el suelo, el agua…

Por primera vez en lenguaje castellano, este libro aborda desde diferentes perspectivas el estudio y el reconocimiento de la acción de los microorganismos y su relación simbiótica para regenerar y potenciar la vida frente a la degradación y la muerte.

Un gran elenco de especialistas médicos, biólogos, ingenieros, psicólogos, cocineros e investigadores describen como utilizar los microorganismos regeneradores para superar los problemas que nuestra civilización en la ecología, agricultura, gastronomía, nutrición y en la salud integral.

Descubra con la Microbiótica como su vida puede cambiar, simplemente apoyándose en esas bacterias que nos rodean, que somos y tenemos en nuestro cuerpo, y cuyo equilibrio crea las condiciones para nuestra supervivencia. La salud humana, como la de todo el ecosistema, también reside en ese invisible micromundo que nos interpenetra. Porque ellas están aquí para ayudarnos a vivir con plenitud y en equilibrio con la biosfera que a lo largo de miles de millones de años han ido creando.

Dieta alta en proteínas, dieta baja en calorías, azúcar cero, cura de uvas, ayuno... ¿Has probado de todo... y ha sido en vano?
¡Basta! ¡Deja de contar cada caloría, luchar contra los alimentos "malos", privarte de alimentos, o tenerle miedo a las comidas familiares o a los restaurantes!
Obviamente, las promesas de las dietas son tentadoras; por supuesto, muchas funcionan al principio si las sigues al pie de la letra, pero tan pronto como retomas tu estilo de vida habitual, terminas en el punto de partida, o incluso peor... Con el tiempo, te arriesgas a trastornar tu metabolismo y alterar tu salud... Sin mencionar el impacto en tu autoestima.
Este libro te invita a comprender los riesgos de la dieta, revierte los conceptos erróneos sobre la delgadez y el sobrepeso y te ayuda a encontrar soluciones personales a través de muchos consejos y mejores hábitos. ¡Basta de dietas vinculantes!

La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte.

Mientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energético que nos nutre. Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos.

Primero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos; luego de vitaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes; en un futuro próximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos.

Los médicos antiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboración de un plato cocinado, como los medicamentos que prescribe un médico en su consulta.

El arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Salud… Índice
1. Por una alimentación sana y con mucho gusto . . 11
2. Recomendaciones para una alimentación sana . . 35
3. La composición de los alimentos . . 75
4. Fisiología de la digestión . . . . . 149
5. Los diferentes alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
6. Nuevos nutrientes descubiertos en la alimentación . . . . . . . . . . . . . 225
7. Diccionario de los alimentos . . . . . . . . . 249
8. La combinación de los alimentos . . . 299
9. La cocción de los alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331
10. Conservar los alimentos . . . . 349
11. Enfermedades relacionadas con la alimentación . . 367
12. La alimentación en nuestro entorno y en nuestra época . . 397
13. En apoyo de una alimentación vegetariana y sana . . . . . . . . 409
14. Por qué no a la carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 425
15. En apoyo de una agricultura ecológica . . 445
16. Ampliación del arte de la nutrición . . 465
17. Los estimulantes o excitantes . . . 483
18. Tóxicos en los alimentos . . . . . . 487
19. Los alimentos transgénicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 499
20. Recetas . . . . 519
Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . 581