A menudo recurrimos a los fármacos para añadir a nuestra dieta un suplemento extra de vitaminas y minerale. Sin embargo, la propia naturaleza ha puesto a tu alcance una forma mucho más apetecible de cuidar tu salud: los zumos frescos de frutas y verduras. Unos cuantos vasos al día suponen un aporte inestimable de nutrientes esenciales que te ayudarán a desintoxicar y equilibrar el organismo. Este libro no sólo te propone incorporar a tu rutina diaria la preparación de zumos frescos, sino también te enseñará a elegir los más adecuados para cada ocasión.

Sabrosas recetas de alta densidad nutricional, adaptadas a cada nivel de la Dieta Paleo WahlsEn su primer libro,El Protocolo Wahls, la doctora Terry Wahls describe la estrategia que le permitió recuperarse por completo de una esclerosis múltiple progresiva. Se trata de una combinación de medicina funcional y cambio radical en la dieta que ha transformado también la vida de miles de personas que padecen trastornos autoinmunes. En esta nueva obra, la autora propone deliciosas recetas de inspiración paleo diseñadas para reducir, e incluso eliminar, el dolor crónico, la fatiga, el agotamiento mental y otros síntomas relacionados con los problemas autoinmunes, las enfermedades neurológicas y otras dolencias inespecíficas.Este libro práctico y accesible ofrece una gran variedad de platos fáciles de elaborar, adaptados a los distintos niveles del Protocolo Wahls y basados en las investigaciones clínicas de la autora, que podrás adaptar a tus propias necesidades y preferencias. Sus páginas incluyen recetas de desayunos, smoothies, sopas, wraps, ensaladas, tentempiés y preparados en sartén, todos ellos deliciosos, nutritivos y económicos. 

Los prebióticos y probióticos son de vital importancia para nuestro bienestar. Los últimos estudios demuestran la estrecha relación que existe entre la salud de nuestro cuerpo y un intestino saludable, así como el poder que tiene un correcto equilibrio bacteriano en la prevención y tratamiento de enfermedades. Los probióticos son bacterias buenas que viven de forma natural en nuestro intestino, y los prebióticos les ayudan a crecer y a hacer su función en nuestro sistema digestivo; sin embargo, hay muchos factores que amenazan el equilibrio de ambos, como por ejemplo una mala alimentación o el abuso de antibióticos. Este libro, escrito por tres grandes especialistas en gastroenterología, nos ayuda a comprender la relación entre prebióticos y ­probióticos, cuál es su impacto en nuestra salud y cómo una dieta adecuada contribuye a equilibrar nuestra microbiota intestinal. En él encontrarás un sencillo programa de ocho pasos con consejos para una nutrición óptima que te ayudarán a ponerte en forma, adelgazar y reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiacas. Incluye un plan de menús para 14 días