Este libro no pretende ser un tratado profesional ni recopilar estudios e investigaciones, sino llegar a las madres que lo quieran y necesiten con este método, desde la experiencia de la autora como madre estudiosa e interesada en sada en aportar a los hijos toda la armonía que sea posible.

Para que puedas ojeado con facilidad y sobre todo con rapidez y consultar el caso que más te convenga en cada momento, este libro esté dividido del siguiente modo:
Dentro de los problemas frecuentes encontrarás una pequeña explicación, uno o varios casos reales y, por último, una serie de pasos sencillos y estructurados que te ayudarán a combatir el problema en cuestión.

Un manual ameno, fácil de utilizar y rápido de leer, pensado y creado para las madres de niños [pequeños que no suelen tener mucho tiempo.

Hoy en día hay básicamente dos tipos de textos sobre alimentación. Por una parte hay una información "científica" que aún reportando con precisión todos los más recientes estudios sobre alimentos, nutrientes, etc., parece olvidar otras realidades inherentes al tema de la alimentación. No se preocupa suficientemente de la pobreza nutritiva de los alimentos refinados y no biológicos, de lo perjudicial de los tratamientos químicos, de la peligrosidad de los alimentos "light" y de los integradores, que con tanta facilidad se aconsejan. Por otra parte tenemos todavía los sostenedores de la alimentación biológica, vegetariana, macrobiótica, etc., que respetan todos estos últimos puntos pero que ofrecen una visión unilateral, a menudo fanática y privada de bases científicas sobre el equilibrio entre los nutrientes.

En este libro he intentado unificar las dos visiones y proponer el estudio de una dietética que agradeciendo y utilizando todas las aportaciones de la ciencia oficial en tema de nutrición, no pierda de vista la integración del hombre dentro la naturaleza, exigiendo productos biológicos, vivos y libres de manipulaciones innecesarias. El alimento debe ser nuestra medicina, pero para hacer que la ciencia de la nutrición sea la verdadera medicina preventiva (y en muchos casos curativa) del futuro, debemos mantener intactas las potencialidades curativas implícitas en los alimentos mIsmos.