Mi pequeña carnicería vegana
Mi pequeña carnicería vegana
- EAN: 9788470914423
- ISBN: 9788470914423
- Editorial: Beta Editorial, S.A.
- Año de la edición: 2017
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 160 X 220 mm.
- Páginas: 72
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Disponible 48/72 hoas
Descripción
¿Cómo reproducir el sabor y la textura de la carne con ingredientes cien por cien vegetales ? Sébastien Kardinal sale airoso del desafío, inspirándose con humor en los embutidos y las recetas de carne tradicionales. En el menú: chorizo, rillettes, asado,hamburguesas, steak tartare, albóndigas…
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