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Obesidad y sobrepeso
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Obesidad y sobrepeso
- EAN: 9788418115493
- ISBN: 9788418115493
- Editorial: Mandala Ediciones, S.A.
- Año de la edición: 2020
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 160 X 235 mm.
- Páginas: 297
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Descripción
Programa integral para adelagazar, reducir la oibesidad y el sobrepeso. Cómo logré mi objetivo.
Para la confección de este programa realizamos junto con un equipo multidisciplinario una amplia revisión a lo largo de varios años para la recopilación de datos, información y trabajos sobre obesidad, necesarios para evaluar en grupos de estudios el programa que proponemos, el que ha sido evaluado con la elaboración de la base de datos, el tratamiento y el análisis estadístico de los datos y de los resultados.
De igual manera en la elaboración de la presente edición se revisó la literatura ampliada y actualizada sobre obesidad y el sobre peso, de elementos de nutrición, dietas, metabolismo, estudios psicológicos del obeso, ejercicios físicos, así como de principios y metodologías del entrenamiento deportivo, con el propósito de ampliar el espectro de información y de actuación para los especialistas cuyo desempeño se centra en la promoción y desarrollo consciente y orientado en personas que padecen de obesidad y sobre peso y de las personas que requieren de asistencia para la reducción de la misma, la recuperación de su autoestima y la salud en general, con el objetivo de que puedan lograr una vida lo más sana posible. También se abordan los estilos adecuados de nutrición, los alimentos recomendados y los que no se deben consumir, las formas de trabajo y procedimientos de los ejercicios físicos que resultan eficaces para la reducción de la obesidad, los que consideramos de gran valor dados los resultados satisfactorios que se logran.
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Una guía clara y accesible para comprender cómo la alimentación influye en tu cerebro y aprender a cuidarlo con pequeñas decisiones diarias.
Durante años hemos aprendido a separar cuerpo y mente, como si lo que comemos solo tuviera que ver con el peso, la estética o la salud física. Este libro conecta el intestino y el cerebro y explica, de forma clara y accesible, cómo lo que pones en tu plato afecta directamente a tu bienestar mental y emocional.
La farmacéutica y nutricionista Paula Martín Clares traduce la ciencia en pautas prácticas para que comprendas qué nutrientes y hábitos ayudan a calmar el sistema nervioso, estabilizar la energía, mejorar la concentración y favorecer un descanso reparador. Sin restricciones ni soluciones milagro, propone cambios cotidianos con un impacto real y sostenible.
Con recetas, menús semanales y consejos fáciles de aplicar, este libro es una invitación a escuchar tu cerebro, entender lo que necesita y recuperar el equilibrio.
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El concepto del Lunes sin Carne se presenta como una interesante iniciativa para aquellas personas que quieren empezar a comer más sano, aumentando el consumo de vegetales y reduciendo el de alimentos de origen animal, al menos un día a la semana.
«Decirle a la gente que deje de comer carne y que empiece a comer garbanzos no es muy realista, aunque sí podemos aportar herramientas y argumentos para que, al menos, reduzca el consumo. Y de esto va este libro, de ayudarte a reducir el consumo de carne, porque practicar el Lunes sin Carne es una excelente manera de contribuir a tu salud y a la del planeta, así como de descubrir que otra forma de alimentarse es posible.»
Consumimos un exceso de alimentos de origen animal, lo cual tiene un impacto negativo sobre la salud de las personas y del planeta. Como consecuencia, el vegetarianismo, en varias de sus formas, ha ganado relevancia en la población como solución al problema ético y de sostenibilidad que deriva del elevado consumo de animales. Sin embargo, y pese a que la población está cada vez más concienciada, muchas personas no se sienten preparadas para dar el paso hacia el vegetarianismo.
La crítica ha dicho:
«Raquel no solo es dietista-nutricionista, sino también una entusiasta de la buena cocina. En vez de regañarte por comer mal, te lleva a la comida saludable por el camino del placer. Hay pocas personas que hagan divulgación nutricional rigurosa con tanta empatía y alegría como ella.»
Mikel López Iturriaga, director de El Comidista
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