Guía de bolsillo de introducción a los frutos y plantas silvestres comestibles de la península Ibérica, Baleares y Canarias, con láminas de identificación de las especies más frecuentes, y breves apartados sobre cómo identificarlos, preparación y conservación.
Diseñada para introducirnos en el conocimiento y disfrute de los alimentos vegetales silvestres, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.

Agallas, semillas, micorrizas, alianzas revolucionarias, simbiosis imposibles, estrategias de competencia, guerras sin cuartel, ingeniería química, mecánica y genética... todo, absolutamente todo, cabe en un solo árbol. Cualquiera que haya visitado un bosque, atravesando anfractuosos senderos hasta llegar a umbrías que nunca vieron la luz del sol, se habrá sentido sobrecogido por los sonidos y olores que se derrochan. Robledales y hayedos, bosques de quercus milenarios, coníferas que parecen sacadas de una novela de Julio Verne, titanes colonizados por minúsculos líquenes e insectos, estaciones que se suceden, lluvias, nieves, vida por doquier. Pero qué secretos esconden ecología y biología en los frondosos bosques salvajes de la Tierra, qué historias guardan sus raíces que acarician manantiales ancestrales. Descubra, de la mano del genial Enrique García, ingeniero y naturalista experto en bosques, lo que hay más allá de los árboles magníficos, la ciencia y las historias increíbles desde las primeras semillas y plántulas hasta los árboles extraordinarios. «La manera de cómo un observador ve y comprende el significado de la vida y el desarrollo de un árbol, su silueta y sus funciones ambientales, estéticas... muy posiblemente cambiará después de haber leído este genial libro». Gregorio Montero González. Expresidente de la Sociedad Española de Ciencias Forestales

"¿Sabías que el polen de las flores de las palmeras de tallo largo están llenas de dátiles, que en más de una ocasión habrás visto y que adornan parques y paseos marítimos, posee propiedades beneficiosas para tu salud? Seguro que no, como la mayoría de las personas, pero en este libro vas a descubrir un mundo fascinante alrededor de estas majestuosas palmeras de las cuales se aprovecha, incluso, sus hojas para elaborar adornos. Los dátiles que son los frutos por excelencia de la Palmera Datilera, de ahí su nombre, contienen gran cantidad de minerales, vitaminas y fitonutrientes esenciales para nuestro organismo, son fáciles de digerir y para las antiguas civilizaciones era un alimento básico y siempre presente en la mesa a la hora de comer. Pero lo que muchos desconocen es que el polen de la Palmera Datilera (Phoenix dactylifera) contiene sustancias beneficiosas esenciales para el sistema reproductor, de ahí que en la antigüedad se le llamara «la semilla de la fertilidad».

El polen más valorado es el de las palmeras de Al-Qassim que el doctor Wafik, tras varios años de estudio, demostró que poseía minerales como el fósforo, el magnesio, el potasio y el hierro, así como la hormona estrona que es un buen afrodisíaco natural para combatir la falta de apetito sexual y que su ingesta ayuda a aumentar la libido tanto en los hombres como en las mujeres. Además, el polen de la Palmera Datilera es rico en enzimas necesarias para el metabolismo y aceites antioxidantes para activar y revitalizar las células del cuerpo.

Tras leer este libro, cuando te encuentres una Palmera Datilera, la mirarás con otros ojos, y no solo verás su belleza exterior, sino también el «tesoro» que contienen sus flores y frutos."