Bienvenida a tu nuevo estilo de vida.
Dejame decirte algo: el secreto de una buena nutrición no lo guarda ninguna dieta milagro. La alimentación saludable no es un plan de treinta días; es un compromiso de por vida que comienza comprendiendo cómo funcionamos nosotros mismos, nuestro cuerpo y nuestro metabolismo. El objetivo de este libro es que puedas cuidar tu peso y disfrutar sin dramas estableciendo nuevos hábitos duraderos

Para alcanzarlo, Laura Mendez, coach nutricional, traza cinco puntos clave:
Descubrir en que consiste realmente la nutrición y el funcionamiento de nuestro metabolismo.

Comprender cómo funciona TU cuerpo y por que responde así a las dietas propuestas.

Encontrar el equilibrio ideal PARA TI hasta alcanzar un estado óptimo de salud.

¿Dispones de un fin de semana para desconectar, cuidarte y pensar un poquito en ti? Si es así, te propongo un plan que te encantará. Un fin de semana depurativo. Quizá debería contarte lo bien que te vendría porque estamos todos muy estresados, tenemos la cabeza en mil sitios y no nos mimamos lo que deberíamos. Y aunque todo esto es verdad y podría darte muchas más razones, eso ya lo sabes tú. Así que si te parece, te cuento lo que te propongo aquí, para que disfrutes de un pequeño paraíso de 48 horas en este paréntesis para conectar contigo mismo. Un auténtico fin de semana de taller depurativo sirve para desconectar, descansar, reflexionar, divertirte con diferentes actividades de las que aquí te hablaré, sirve para dar paseos por la naturaleza, hacer nuevos amigos, cuidarte y recargar las pilas, sirve para leer, charlar y para todo aquello que casi nunca puedes hacer, pero que durante el finde harás y te llevarás para siempre. Porque quizá lo más importante de este fin de semana es que no sólo depuras tu cuerpo, sino tu mente y tu corazón. AUTOR se ha formado en nutrición y cocina vegetariana y crudivegana en Nueva York, Santa Mónica, Puerto Rico y Tailandia. Es autora de 34 libros sobre alimentación y estilo de vida, presentadora del programa de cocina 100 % vegetal de Canal Cocina, presentadora del programa de radio semanal Café Morenini (www.cafemorenini.com), directora, guionista y presentadora del curso anual on line para Vegetarianos Muy Verdes, y directora del Máster en Cocina Vegetariana de la Escuela de Cocina Ana Moreno, que ofrece cursos en su sede de Madrid y on line. También imparte conferencias como coach nutricional y de vida, y cuenta con 40.000 seguidores a través de YouTube, Twitter y su blog www.flexivegetarianos.com

La reina Cleopatra gozó de una mítica belleza gracias a un concentrado de nutrientes conocido desde la Antigüedad como “agua para sanar”. Se trata del suero de leche, un maravilloso depurador del organismo que, literalmente, quema las grasas. El suero de leche utilizado como medicina o para adelgazar no es un descubrimiento de nuestro tiempo. Médicos como Hipócrates o Galeno ya prescribieron a sus pacientes dietas a base de suero de leche. Actualmente, sobre todo en Alemania, el suero de leche se ha puesto de moda gracias a sus maravillosas propiedades:

Activa el metabolismo

Mejora y reafirma la piel

Elimina la celulitis

* Purifica el organismo

* Fomenta la renovación celular

* Estimula las defensas

* Ayuda a eliminar líquidos

* Limpia los tejidos conjuntivos

* Regenera las células hepáticas

En este libro el Dr. Weihofen nos describe cómo se realizan las diversas dietas a base de suero de leche y cómo podemos utilizarlo para potenciar la salud y la belleza de forma natural. El suero de leche también ha demostrado ser eficaz para combatir la fatiga, el estreñimiento, los calambres musculares, la cistitis y la gota.