De origen suizo, nacido en Ginebra, Théodore Cherbuliez es médico, psiquiatra infantil, profesor universitario y presidente de la Comisión de Apiterapia de Apimondia y de la Sociedad Americana de Apiterapia. Sus numerosos artículos son publicados en el mundo entero.

Nacido en Montpellier, Roch Domerego es naturópata y profesor universitario, vicepresidente de la Comisión de Apiterapia de Apimondia. Adémas es autor de diferentes obras relacionadas con el tema.

Ambos comparten una pasión: las abejas.

Especialistas mundiales en apiterapia, utilizan los productos de la colmena con fines terapéuticos, mezclando tradición con modernidad. Sus trabajos de investigación y de divulgación en este campo constituyen, desde hace años, referencias tanto de apiterapia como de la medicina natural en general. Es en Cuba el primer lugar donde se le ha permitido a la «medicina de las abejas» ser reconocida como una solución nacional para la salud pública.

Las diferentes sustancias fabricadas por las abejas, así como sus infinitas combinaciones con las plantas, son de hecho verdaderos medicamentos que forman una vasta farmacopea sin efectos secundarios indeseables.

Los germinados aportan al organismo un valioso caudal de vitaminas, minerales, enzimas y proteínas... ¡vivas!

Los brotes de la soja, las lentejas y otras legumbres tienen un alto nivel de nutrientes para satisfacer las necesidades energéticas de los que optan por una dieta sana y natural. Están especialmente indicados para niños en edad de crecimiento, deportistas y personas mayores.

Este libro contiene:

• Información exhaustiva sobre las propiedades nutricionales y terapéuticas de los germinados
• Deliciosas recetas para satisfacer los paladares más exigentes
• Prácticos consejos para germinar en casa toda clase de semillas

Luisa Martín trabaja como naturópata y escribe sobre temas de salud y dietética naturista. Ha publicado, entre otros libros, «Buenas digestiones» y «Vivir sin azúcar» en esta misma colección.

Arnold Ehret, siguiendo la línea de Louis Pasteur, mantenía que la salud humana estaba determinada por el estado del medio interior y afirmaba que el cuerpo humano es como un "motor de gas" que se alimenta exclusivamente de oxígeno y que una dieta a base de frutas, sin almidón y vegetales comestibles verdes, que llamó "amucosa", es el alimento óptimo para el consumo humano.

El hecho de sufrir una enfermedad declarada incurable por los médicos más eminentes de la época, junto a su voluntad de curarse a sí mismo, sirvieron para despertar en él un espíritu indomable que le llevaron a tener éxito en su curación y a ayudar a otras personas desafortunadas a recuperar su salud.