Mamá vegana es el manual ideal para madres y padres vegetarianos o veganos que desean incorporar más alimentos de origen vegetal a la dieta familiar. La obra ofrece más de 100 recetas veganas a base de cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, frutas, verduras y alimentos especialmente nutritivos para niños y jóvenes en pleno crecimiento, incluyendo muchas opciones crudiveganas. 

La clarividente y psicóloga Doreen Virtue y la chef profesional Jenny Ross, ambas mamás veganas, exponen los principios básicos de la nutrición y las sensibilidades o alergias a determinados alimentos, y presentan a continuación un programa de alimentación casera libre de agentes inflamatorios apta para niños sensibles o alérgicos. Con sus guías para planificar menús, sus ideas de comidas para llevar al colegio y sus tentempiés y postres, tendrás todo lo necesario para alimentar a tu familia con platos sanos y deliciosos.

Una de cada tres personas sufrirá cáncer. Este libro para enfermos de cáncer analiza los alimentos que le ayudarán y le nutrirán mientras sufre la enfermedad.

Ofrece más de 150 recetas deliciosas y saludables para preparar durante el tratamiento (platos con más energía y más fáciles de comer) y después del mismo (opciones saludables que fomentan una dieta equilibrada). Asimismo, presenta numerosas ideas, variaciones y consejos.

Todas las recetas han sido revisadas y analizadas por la autora, especialista en nutrición de The Royal Marsden Foundation Trust.

El cáncer cambia la vida y plantea numerosos retos psicológicos, emocionales y físicos, así como variaciones en el peso, el apetito, la capacidad de saborear y tragar, además de producir alteraciones en el funcionamiento del sistema digestivo. Este libro presenta las recetas adecuadas para compartir con la familia y los amigos, para no tener que preparar comidas individuales y así reducir el estrés y ahorrar tiempo y dinero.

Está comprobado que una alimentación positiva y sana es muy importante para que los enfermos se mantengan física y mentalmente fuertes. Este libro pretende facilitar y hacer que la preparación de los alimentos resulte divertida, además de proporcionar apoyo y consejos útiles.

Tabla de las mejores recetas para determinados problemas 48

Tabla de las recetas más nutritivas 50

Recetas para tomar durante el tratamiento 52

Recetas para después del tratamiento 170

Autores

La Dra. Clare Shaw fue nombrada en 2004 primera especialista en nutrición de The Royal Marsden NHS Foundation Trust, puesto que todavía ocupa. Durante su infancia participó con éxito en concursos culinarios tanto de ámbito local como nacional, que despertaron en ella el interés por la ciencia de los alimentos y su posterior licenciatura en nutrición. Su interés a la hora de fomentar la correcta alimentación de los pacientes de cáncer durante y después del tratamiento ha desembocado en una carrera de más de veinte años.

The Royal Marsden Foundation Trust es un centro líder mundial en la investigación oncológica que pone en práctica nuevos tratamientos que salvan vidas y que utiliza continuamente sus investigaciones para conseguir el diagnóstico, el tratamiento y el cuidado más acertados para los pacientes. La forma revolucionaria en que tratan a sus pacientes en sus hospitales tiene un impacto de gran alcance, tanto en el ámbito nacional como en el internacional. Apoyar a The Royal Marsden supone invertir en un futuro sin cáncer, tanto para uno mismo como para todos sus conocidos. www.royalmarsden.org

Recetas de Mary Berry, Nigella Lawson, Ruth Rogers y Rick Stein. 

- La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, elabora en este libro una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo.
- Una lectura esencial para comprender los beneficios y los perjuicios de una dieta basada exclusivamente en alimentos vegetales.

70 deliciosas recetas coloridas y sabrosas con cúrcuma: tés e infusiones que nos ayudan a relajarnos y a cuidarnos; deliciosos smoothies colmados de superalimentos para desayunar de forma sana y equilibrada; sopas nutritivas y reconfortantes... Para sacar el máximo provecho a la cúrcuma y cuidarte cada día.