La idea básica de este libro es la existencia de una relación íntima entre el hombre y la naturaleza, que afecta a la salud. Esta comunicación es imprescindible, puesto que afecta tanto a la armonía y el crecimiento interior como al bienestar físico. Nuestra vida transcurre de manera distinta, según la época o estación del año. En primavera, cuando los días se alargan, tenemos más actividades que hacer, sin embargo, en otoño o en los cambios de estación, son momentos que favorecen emprender nuevos proyectos o planes, pero, sin embargo, también en el que se dan situaciones de mayor tensión o estrés y de potenciales enfermedades. Elson M. Haas sintetiza la milenaria medicina tradicional china y el conocimiento de la occidental, el autor establece un principio: "la enfermedad representa una invitación al cambio", por lo que recomienda una serie de prácticas que armonizan la prevención o la curación de enfermedades con los ciclos estacionales de la naturaleza: Llevar una dieta sana: conocer la cantidad, la calidad y los beneficios de cada alimento; Tener hábitos saludables: conciliar vida personal, profesional y de ocio adecuadamente; Aprovechar y conocer los niveles de actividad y ejercicio para cada estación; Utilizar de forma correcta las plantas, hierbas y verduras como medicinas. " Hacer ejercicio a lo largo del año, para estimular la circulación y la relajación.

En este libro encontrarás originales y deliciosas recetas de quesos y otros lácteos, crudos y veganos: leche, batidos, mantequilla, yogur, queso, nata, mousses, helados, tartas de queso...

La primera edición de La salud de la mujer de la A a la Z se publicó en 1983 en Estados Unidos, y desde entonces ha permanecido como una guía de referencia respecto a las fundamentales cuestiones médicas que determinan las vidas de las mujeres. Con un lenguaje claro y sencillo, este respetado clásico trata todas las cuestiones relativas a la salud femenina, como el envejecimiento, el cáncer de mama, la maternidad, la dieta, las enfermedades, el ejercicio, la menopausia, el sistema reproductor, los tratamientos, entre muchísimos más conceptos. Esta nueva edición, revisada y actualizada, aporta la información más actual e incluye nuevos temas, como el «síndrome del derrame en el salón de belleza», la cronoterapia y los estrógenos de diseño. Al presentar un acervo de información cuidadosamente referenciada y enriquecida con tablas e ilustraciones, este libro constituye una valiosa fuente de consulta para cualquier mujer que quiera comprender su cuerpo y mantenerse sana. Un arma de inestimable valor para cualquier mujer responsable con su salud; una herramienta imprescindible para manejar la información fidedigna en pleno siglo XXI.